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第262期 深層海水產業快訊

發佈日期:2024-03-31

「光隆-深海礦萃海洋深層水 獲健康食品認證標章 日飲4瓶等於吃進1公斤地瓜的營養」[產業快訊]

光隆海洋生技近期推出抽取自太平洋水深六一八公尺、百分之百真正製造的「深海礦萃海洋深層水」,日前榮獲「健康食品認證(小綠人)標章」,經動物實驗結果可以幫助調節血脂,包含有助於降低血清中總膽固醇及三酸甘油酯,是目前市面上極少見的「健康食品等級」海洋深層水。

光隆海洋生技表示,除了鎂之外,海洋深層水也含有鈣、鉀、鋅、鋰等人體需要的微量礦物質,可以幫助調節生理機能,達到健康維持的效果。然而放眼全臺市場,目前能製造百分之百真正「海洋深層水」的廠商極少,生產海洋深層水擁有超過廿年的光隆生技就是其中一家。

營養師彭逸珊表示,每瓶三百毫升的「深海礦萃海洋深層水」,每天建議使用四瓶,即可補充到三百卅六毫克的鎂。以食物換算相同份量的鎂,大概等於一公斤的地瓜葉、一點五公斤青花菜、一百廿克腰果或杏仁果,堅果雖然含量豐富但熱量也相對高,若從海洋深層水補充鎂,是一個方便且快速的選擇

光隆海洋生技表示,現代人工作繁忙,大多人三餐老是在外,營養攝取不均衡已是社會常談,既然礦物質對人體同等重要,除了用吃補充,那是否還有更有效率的方法?從簡單的日常喝水就可以幫助調節血脂的功效,適合外食族、運動愛好者以及想要調整體質、滋補強身的族群使用!

(出處:更生新聞網)

「鎂功效、鎂食物、鎂何時吃、缺鎂症狀、副作用一次看!」[產業快訊]

鎂對人體的功效不是只有單一一種功能,它涵蓋了許多部分。

鎂有以下幾種功效


1.維持骨骼與牙齒正常發育  ​2.可以緩解偏頭痛  3.幫助穩定入睡

4.維持醣類的正常代謝  5.穩定心血管健康  6.改善經期不適

7.有助放鬆情緒、緩解焦慮  8.穩定肌肉與神經系統  9.維持血糖穩定


鎂何時吃?

有睡眠障礙的問題可以選擇在睡前吃鎂。但基本上大部分時間都可以攝取鎂。

鎂每日攝取含量

衛福部則建議,成人(19~50歲)鎂的每日建議攝取量為男性 380 毫克,女性 320 毫克

鎂可以和哪些營養素一起吃?

鎂&鈣:對於人體的骨骼健康來說有助益,想要針對骨質補充營養的話,鈣與鎂可以一起做搭配達到更好的效用,同時也能幫助神經舒緩放鬆。

缺鎂症狀

根據2017年~2020年的國民營養健康狀況變遷調查發現,鎂為台灣國人普遍攝取不足的礦物質。缺乏攝取鎂也會對身體帶來影響。

以上面所提到對人體的功效來說,長期缺鎂會對健康造成一定危害,並且有疾病風險產生:


1.食慾不振   2.疲勞  3.肌肉痙攣、抽筋 

4.注意力不集中  5.情緒焦躁、抑鬱  6.骨質流失

7.心律異常  8.生理期不適  9.腎結石


**因篇幅有限,全文請參考出處(出處:WomensHealth)

「花蓮將軍府1936商家陸續進駐開張 3/25起試營運日夜都熱鬧」[產業新聞]

花蓮縣文化局攜手誠食生活家有限公司共同營運的花蓮最大藝文據點「花蓮將軍府1936」,歷時逾三年細心修復於去年底完竣,在進駐商家緊鑼密鼓籌備後,將於四月正式開幕,三月廿五日則搶先試營運!十六間知名餐飲、伴手禮和服飾品牌陸續開張,重新開放大眾入園探索,日夜都熱鬧,營運初期採LINE官方帳號預約入園。

花蓮將軍府1936位於花蓮市中正橋旁,鬧中取靜,前身為花蓮腹地最大的文資聚落「美崙溪畔日式宿舍群」,在日治時期原為提供花蓮港分屯大隊高階軍官住宿的社區,人稱「將軍府」,其建物設計手法融入本地環境,並有圍牆及門栓,皆是一九三六年落成的產物,外觀與主體構造保存完整,具特殊價值。

園區包含一棟縣定古蹟及七棟歷史建築,為文化局向文化部爭取前瞻計畫經費,含部分自籌,前後斥資新臺幣二點六億元修復與再造,為花蓮重要文史地標。此次修復不僅保留歷史建築的獨特魅力,也加入現代元素,以及日式庭園及水池;更難得的是部分區域增設明火廚房,添加餐飲的多樣性,為花蓮文資景點帶來全新風貌。

文化局攜手委外營運團隊「誠食生活家有限公司」,園區定位為遊客進入花蓮的第一站,共有十六個極具創意與熱情的品牌進駐,以多樣化的餐飲形式,打造迴繞在大山大海之間的文化美食聚落,共同推出結合在地食材、融入地方元素的佳餚,將在將軍府共同營造一個集本地文化、藝術和美食於一身的新景點。

花蓮人氣餐飲「家咖哩」,以及改以魚湯飯表現花蓮定置漁場文化的「定置漁場三代目」都進駐開張。還有紅遍全臺的「渣男Taiwan Bistro」融合台灣滷味小吃,以花蓮地酒開發地方特調,以及滿滿花蓮味的散步甜點品牌「貓丁目」、以海洋深層水馴化海鮮烹調上桌的「探索之味」、米其林兩星餐廳副主廚創業的「FUJO」。

除了內用餐飲,為帶動民眾享受園區戶外的日式氛圍,結合多位本地烘豆師提供平價喝到世界級手沖咖啡的外帶店「將軍淬 x iDrip CAFE」,攜手Snow Peak提供奢華天幕下的野奢精品咖啡、品味米其林歐陸料理的「ZeraLand種子大地」,以及來自日本「著付師」提供正統浴衣、和服體驗的「花凜和服屋」,一秒穿越到日本。

以及只有將軍府買得到的伴手禮,開發系列在地特色好物的「DoGa」、融入在地味冷製溫和肥皂的「小藍肥皂」,以及攜手永續服飾品牌FORESTABLE設計環保限量聯名潮T及紀念品的「將軍小賣部」。另規劃「台灣地方創生基金會東部據點」、「地創實驗所」作為青年創業實戰場域,協助提升專業能力。

園區地址為花蓮市中正路六二二巷六號,為維護文資及遊客安全,營運初期採預約制,請由LINE官方帳號(https://lin.ee/csIdzWN)預約,需出示餐飲、體驗活動或各時段免費入園參觀的預約畫面即可入園。更多動態請上臉書粉專「花蓮將軍府1936」。(出處:更生新聞網)

「海洋產業發展條例元旦上路 海委會:提升國際競爭力」 [產業新聞]

立法院今年5月26日三讀通過「海洋產業發展條例」,海委會歷經半年確認海洋產業的內容與範圍、海洋產業產值的統計方法與估算,經行政院同意後,將於明年元旦起正式施行。

海委會表示,海洋產業發展條例主要包括建立海洋資料庫、政府應編列推動海洋產業預算、海洋發展基金的充實、優惠融資、協助設置海洋產業園區或專區、輔導與獎助、培育人才,將可統合各部會推動海洋產業的力量,明確海洋產業類別與機關權責,定期檢視各海洋產業主管機關推動情形,協調整合產業發展所遭遇的問題,進而打造優質海洋產業發展環境,兼顧環境永續利用。

海委會統計,台灣海洋產業產值從2018年的7507億元,成長至2022年的1兆7031億元,占GDP的比重從4.03%上升至7.86%,其中近兩年產值均突破1兆元,主因在於2021年及2022年受疫情影響,海運運價暴漲。

另外,2022年台灣前三大的海洋產業分別為「海洋運輸及輔助」、「海洋漁業與養殖」及「海洋遊艇及其他船舶載具」,產值依序為1兆3126億元、2795億元及688億元。

海委會強調,將持續完備各項配套法令,並透過長期的產值調查,了解台灣各類海洋產業發展方向及長期趨勢,作為相關政策擬定參考,提升台灣海洋產業的國際競爭力。

(出處:自由時報)

「113年度再生能源電能躉購費率 正式公告」 [產業新聞]

經濟部完成「中華民國113年度再生能源電能躉購費率及其計算公式」之審定作業,與112年度相比,除太陽光電微幅下修外,其餘再生能源則持平或微幅上漲;另為鼓勵公民電廠、集合式住宅等微型、中小型家戶屋頂設置太陽光電設備,針對不及100瓩之屋頂型太陽光電,再細拆為4個級距。

113年度各類再生能源電能躉購費率(詳如附表),公告重點如下:

一、太陽光電:採一年二期,並按各分類容量級距區分,第一期躉購費率介於每度3.7635~5.7848元,第二期躉購費率則介於每度3.7236~5.7055元。

二、風力發電:維持112年度費率水準,不及30瓩陸域風電,躉購費率每度7.4110元,30瓩以上陸域風電,躉購費率每度2.1286元;離岸風電,躉購費率每度4.5085元。

三、生質能發電:有厭氧消化設備(沼氣發電)分類,躉購費率微幅提高為每度7.0192元;無厭氧消化設備分類,維持112年度費率水準,躉購費率每度2.8066元;農林植物分類,維持112年度水準,躉購費率每度3.1187元。

四、廢棄物發電:維持112年度費率水準,一般及一般事業廢棄物分類,躉購費率每度3.9482元;農業廢棄物分類,躉購費率每度5.1407元。

五、小水力發電:維持112年度費率水準,不及500瓩級距,躉購費率每度4.8936元;500瓩以上不及2MW部分,躉購費率每度4.2285元;2MW以上,躉購費率每度2.8599元。

六、地熱發電:不及2MW容量級距,躉購費率微幅提高為每度5.9459元;2MW以上容量級距,維持112年度費率水準,躉購費率每度5.1956元。

七、海洋能發電:維持112年度水準,躉購費率每度7.3200元。

基於推動國內廢棄物資源化及料源符合固體再生燃料品質標準,以有效減少污染及提升資源化效益,針對外界近期對於廢棄物(SRF)發電之各項建議,審定會決定113年度廢棄物發電類別仍維持預告之躉購類別及費率水準,後續將持續蒐集各界意見,並與環境部研商強化管理機制,以協助國內廢棄物資源化及提升自主能源。

至於浮動式離岸風電費率部分,審定會已有相關討論,能源署業於1月26日召開「離岸風電浮動式風場示範規劃座談會」聽取各界意見,將參酌相關意見,完善示範規劃,並儘快對外說明。

 經濟部最後表示,113年度審定會依法以公平、公正、透明及嚴謹之程序,完成113年度再生能源電能躉購費率審定,考量我國開發環境及推廣目標等因素,並兼顧再生能源技術發展趨勢,合理訂定適合我國發展環境之躉購費率,持續以最審慎的態度處理再生能源電能躉購費率相關課題,為我國再生能源產業奠定良好的發展基礎。

(出處:經濟部)

「綜合回顧:鎂在肌肉完整性和老化中不可或缺的作用。 The Integral Role of Magnesium in Muscle Integrity and Aging: A Comprehensive Review」【深層海水知識物件】

導讀:

老化的特徵是顯著的生理變化,衰退程度因人而異。在人的一生中保持內在能力是健康老化的基礎。

獨立行動的能力與人類生活的各個面向密切相關,包括認知、活力、感官知覺和心理健康。值得注意的是,骨骼肌在這個複雜的框架中扮演關鍵的連結角色,任何對其功能的干擾都影響體能表現,並導致身體虛弱。

鎂是一種必需礦物質,在人體內約 800 種化學反應中發揮核心作用。其獨特的物理和化學屬性使其成為協調多種細胞反應和細胞器功能中不可或缺的穩定因素,從而使其在直接影響肌肉健康的過程中具有不可替代的作用。

此文全面探討了鎂在維持骨骼肌完整性方面所發揮的關鍵作用,並強調了維持最佳鎂攝取對於促進健康老化的重要性。

結論:

臺灣深層海水除了淡化後的深層海水RO水外,其中最有價值的礦物質濃縮液及深層海鹽已成為國內廣泛應用的原料。

財團法人石材暨資源產業研究發展中心(以下簡稱本中心)採用世界先進海水逆滲透(Reverse Osmosis)及海水低溫濃縮技術,濃縮深層海水中豐富的礦物質元素,狀態穩定是源自天然的深層海水礦物質原料。其鈣、鎂含量高並富含多種礦物離子元素,可應用於飲用水添加及製做成各種高值化產品,例如食品、飲料、化妝品、酒類製品等。

因此,臺灣在深層海水產業的國際地位偏向於深層海水的原料加工與應用,憑藉多樣性的規格與產品,得以拓展至國際市場。此外,大量取出的深層海水直接應用在水產養殖產業為主要利用方向,其中又以高經濟水產養殖具有高度的成長趨勢。

如上述,未來本中心應充份利用深層海水設施進行健康相關的基礎研究(全台唯一的「深層海水健康促進體驗服務場域」,其中包含「深層海水漂浮系統」以及「深層海水海療體驗設施」等健康促進服務與場域,在經濟部技術處科技專案支持下,進行深層海水健康促進的軟硬體相關研究及後續商轉服務模式之示範),同時應以深層海水產業永續發展為基礎,重新審視深層海水產業推動的發展策略。未來深層海水產業除了基礎研究、創新技術研發、產業應用外,在產業推動上如何利用海洋資源、深層海水及地方特色,發展適合在地的有關於健康、休閒、觀光、旅遊的創新服務模式,以擴大產業多元化應用,提高經濟效益,是相關單位推動深層海水產業發展重要政策之一。

資料來源:

1. 財團法人石材暨資源產業研究發展中心。

2. 財團法人石材暨資源產業研究發展中心 水資源組徐雅玲。

3. 財團法人石材暨資源產業研究發展中心 水資源組許紘瑜。


資訊提供:石資中心 侯小涵

DOI:https://doi.org/10.3390/nu15245127
執行單位: 東部深層海水創新研發中心
電話:089-511071 傳真:089-514267 地址:96343台東縣太麻里鄉美和村28-3號