第150期 深層海水產業快訊
2015-10-20 台東5農會投資 海水養白蝦上市
看好深層海水發展，台東地區、池上鄉、關山鎮、鹿野地區及長濱鄉農會結盟投資，以海水養殖的白蝦近日上市，肉質鮮甜有彈性，銷售據點也往台北、新北市擴增，消費者反應佳。包括農委會、經濟部均計畫在台東發展深層海水產業，目前因水深六百公尺的取水管線損毀，不過，水試所東部海洋生物研究中心種原庫還有一支五十七公尺深的管線可持續取水，五家農會投資成立的麗島海洋深層水公司就今年初開始飼養白蝦，九月中開始上市，頗受北部都會區民眾歡迎。
麗島也是第一家進駐水試所種原庫育成中心的廠商，總經理陳益南說，目前白蝦以五十七公尺深的海水養殖，約養四個月、可收成一個月，白蝦收成後先以震動法吐砂，再以零下攝氏卅五度冷凍三小時，保持白蝦鮮甜口感，之後再送進零下廿四度冷凍庫保存，並經過屏科大水產品檢驗合格才出貨。
一般白蝦都是抽近岸表層海水養殖，水試所東部海洋生物研究中心主任何源興表示，白蝦養殖最怕感染細菌或病毒，五十公尺深的海水相對較純淨、營養源也較多，養殖白蝦更具優勢。至於深層海水取水管布管經費龐大，經濟部預計明年會再做一年的知本溪南岸海底精密調查，才能確定布管地點。陳益南表示，未來水試所順利抽取六百公尺深的深層海水後，將可再增加高經濟水產品養殖，包括剛取到水溫八度的深層海水養殖鮑魚、水溫廿二度左右則養石斑，廿四、五度則可養白蝦，希望帶動台東農漁業再成長。
麗島也是第一家進駐水試所種原庫育成中心的廠商，總經理陳益南說，目前白蝦以五十七公尺深的海水養殖，約養四個月、可收成一個月，白蝦收成後先以震動法吐砂，再以零下攝氏卅五度冷凍三小時，保持白蝦鮮甜口感，之後再送進零下廿四度冷凍庫保存，並經過屏科大水產品檢驗合格才出貨。
一般白蝦都是抽近岸表層海水養殖，水試所東部海洋生物研究中心主任何源興表示，白蝦養殖最怕感染細菌或病毒，五十公尺深的海水相對較純淨、營養源也較多，養殖白蝦更具優勢。至於深層海水取水管布管經費龐大，經濟部預計明年會再做一年的知本溪南岸海底精密調查，才能確定布管地點。陳益南表示，未來水試所順利抽取六百公尺深的深層海水後，將可再增加高經濟水產品養殖，包括剛取到水溫八度的深層海水養殖鮑魚、水溫廿二度左右則養石斑，廿四、五度則可養白蝦，希望帶動台東農漁業再成長。
2015-10-20 助東部產業升級 工業局組服務團
經濟部工業局為協助東部產業發展，局長吳明機於10月16日及17日帶領產業升級轉型服務團相關成員，前往花蓮召開產業升級轉型服務團團務會議，與當地公協會代表溝通花蓮在地產業未來發展想法，並參訪光隆企業、台肥海洋深層水園區及如豐琢玉工坊等3家企業，瞭解花蓮地方業者發展現況，聆聽在地業者聲音。
經濟部於103年10月成立「產業升級轉型服務團」，下設8個產業分團，分別從不同領域及地區協助產業升級轉型，其中為加強協助東部地區之產業發展，特成立傳產東部分團，結合石材暨資源產業研究發展中心、工業技術研究院、食品工業發展研究所、鞋技中心、紡拓會、印刷中心等法人之能量，依東部產業特色及需求，共同協助東部產業升級轉型，朝產業六級化方向發展，提升附加價值。
經濟部於103年10月成立「產業升級轉型服務團」，下設8個產業分團，分別從不同領域及地區協助產業升級轉型，其中為加強協助東部地區之產業發展，特成立傳產東部分團，結合石材暨資源產業研究發展中心、工業技術研究院、食品工業發展研究所、鞋技中心、紡拓會、印刷中心等法人之能量，依東部產業特色及需求，共同協助東部產業升級轉型，朝產業六級化方向發展，提升附加價值。
2015-10-21 深層海水取水工程技術聯盟 30日成軍
推動我國深層海水產業應用與發展，由臺灣深層海水資源利用學會劉金源理事長及五家國內代表性工程業者共同發起成立的深層海水取水工程技術聯盟，10月30日在國立臺東大學舉行成立大會，未來聯盟將結合學界及產業界的力量，敦促政府早日解決臺東縣內的取水問題。
創造我國深層海水產業永續發展的新契機，會後同時以「臺灣深層海水取水及產業發展問題之探討」為題，邀請日本海洋深層水利用學會高橋正征會長以日本經驗協助臺灣發展深層海水產業為題進行演講，探討取水工程問題解決之現況，以及深層海水資源利用產業在臺灣的發展與前景。現場還進行多場深層海水最新研究成果的發表，內容涵蓋海洋化學、海洋環境、醫療保健、發酵食品、水產養殖、礦物質調控及微生物群集分析等領域的議題。
深層海水取水工程技術聯盟的成立，臺灣深層海水資源利用學會與石材暨資源產業研究發展中心扮演重要的推手。臺灣深層海水資源利用學會29日上午9時在集思臺大會議中心也舉辦一場2015深層海水論壇，邀請國內多位醫學領域專家學者、日本高知大學醫學院講師竹內啟晃以深層海水構築人體健康為題，介紹深層海水與人體健康最新的研究成果，議題內容包括消化系統保健、骨質疏鬆、心血管疾病預防及抑制癌細胞生長之研究，是針對深層海水的醫學功效進行的專業論壇。
學會指出，國內專研深層海水產業的產、官、學、研各界都將參加聯盟成立大會，未來每年聯盟會持續舉辦相關的學術活動，為學界和產業界帶來更多的交流，使臺灣深層海水產業朝向穩健、多元永續的方向發展。
創造我國深層海水產業永續發展的新契機，會後同時以「臺灣深層海水取水及產業發展問題之探討」為題，邀請日本海洋深層水利用學會高橋正征會長以日本經驗協助臺灣發展深層海水產業為題進行演講，探討取水工程問題解決之現況，以及深層海水資源利用產業在臺灣的發展與前景。現場還進行多場深層海水最新研究成果的發表，內容涵蓋海洋化學、海洋環境、醫療保健、發酵食品、水產養殖、礦物質調控及微生物群集分析等領域的議題。
深層海水取水工程技術聯盟的成立，臺灣深層海水資源利用學會與石材暨資源產業研究發展中心扮演重要的推手。臺灣深層海水資源利用學會29日上午9時在集思臺大會議中心也舉辦一場2015深層海水論壇，邀請國內多位醫學領域專家學者、日本高知大學醫學院講師竹內啟晃以深層海水構築人體健康為題，介紹深層海水與人體健康最新的研究成果，議題內容包括消化系統保健、骨質疏鬆、心血管疾病預防及抑制癌細胞生長之研究，是針對深層海水的醫學功效進行的專業論壇。
學會指出，國內專研深層海水產業的產、官、學、研各界都將參加聯盟成立大會，未來每年聯盟會持續舉辦相關的學術活動，為學界和產業界帶來更多的交流，使臺灣深層海水產業朝向穩健、多元永續的方向發展。
執行單位: 東部深層海水創新研發中心
電話:089-511071 傳真:089-514267 地址:96343台東縣太麻里鄉美和村28-3號