第283期 深層海水技術及產業資訊數位互動加值平台電子報
「廢棄滷水與廢水均可發電！ 日本首座「滲透壓發電廠」啟用」 [產業快訊]
不受天候影響！滲透壓的發電原理是什麼？
與其他再生能源相比，滲透壓發電技術具有獨特優勢，能夠不分晝夜持續運作，不受風力、天候或其他外在條件影響，僅需透過海水和淡水之間的化學電位差能，就能提供穩定的電力來源。
滲透壓發電，也被稱為鹽度差發電，當水穿過半透膜時，會從濃度較低的溶液流向濃度較高的溶液，試圖平衡兩側的濃度差異。想像一個被薄膜垂直分隔的杯子，一側裝載鹽水，另一側裝載純淨水，由於鹽分本身無法穿過薄膜，水分會自然流向鹹水一側進行稀釋。
滲透壓發電廠正是運用這個原理，在特殊薄膜的兩側分別放置淡水與海水，並對海水施加輕微壓力。當水分流向鹹水一側時，會增加加壓溶液的體積，進而利用此壓力變化產生能量。
在福岡發電廠，淡水（或處理過的廢水）與海水被放置在薄膜的兩側，當海水那一側的壓力增加且鹽度降低時，部分水流會被導引通過連接發電機的渦輪機，並產生電力。
清潔電力、資源循環利用的理念也是福岡發電廠最大的獨創之處。該發電廠使用2種「廢水」進行發電，包含海水淡化廠去除淡水後所剩餘的廢棄滷水，以及水資源處理廠排放的廢水。
技術有瓶頸？滲透壓發電存在能耗問題
全球第1座滲透壓發電廠建於2023年，在丹麥北方的城鎮Mariager。儘管滲透壓發電的概念簡單，要擴大規模卻有重重挑戰。
墨爾本大學（University of Melbourne）的Sandra Kentish教授指出，「雖然鹽水與淡水混合時會釋放能量，但在將兩種水流泵入發電廠以及薄膜摩擦損耗的過程中，會損耗大量能量，這意味著可獲得的淨能量相當有限。」
她認為，儘管充滿挑戰，福岡的發電廠仍有所突破，與丹麥相比，兩者運轉容量幾乎相同，但福岡的規模卻比丹麥的更大。
再生能源新星！滲透壓發電有望成為全球新選擇
隨著薄膜與泵浦技術的進步，Kentish教授認為這些問題正逐漸獲得改善。她特別指出，福岡發電廠使用的原料，是鹽分濃度8%的濃縮海水，比普通海水（3.5%）的鹽分濃度多2倍以上，由於鹽濃度差異較大，因此能夠產生更多可利用的能源。
福岡地方水道局提到，未來目標是利用普通海水（濃度約3.5%）發電，因為地球上約97.5%的水是海水，如果能將普通海水發電投入實際應用，預計將成為一項全新且普及的脫碳技術。根據山梨大學於2025年發表的研究指出，如果能將全球的海水滲透壓全部轉化為電能，將產生超過1太瓦的電力，相當於全球電力需求的20%。
Kentish教授與Altaee博士也認為，福岡發電廠進一步證明了滲透壓技術，有潛力用於大規模能源生產，為未來在更多地區推廣滲透壓發電技術奠定良好的基礎，並有望成為全球再生能源發展的新選擇。(出處:環境資訊中心)
**篇幅有限,全文請參閱出處**
與其他再生能源相比，滲透壓發電技術具有獨特優勢，能夠不分晝夜持續運作，不受風力、天候或其他外在條件影響，僅需透過海水和淡水之間的化學電位差能，就能提供穩定的電力來源。
滲透壓發電，也被稱為鹽度差發電，當水穿過半透膜時，會從濃度較低的溶液流向濃度較高的溶液，試圖平衡兩側的濃度差異。想像一個被薄膜垂直分隔的杯子，一側裝載鹽水，另一側裝載純淨水，由於鹽分本身無法穿過薄膜，水分會自然流向鹹水一側進行稀釋。
滲透壓發電廠正是運用這個原理，在特殊薄膜的兩側分別放置淡水與海水，並對海水施加輕微壓力。當水分流向鹹水一側時，會增加加壓溶液的體積，進而利用此壓力變化產生能量。
在福岡發電廠，淡水（或處理過的廢水）與海水被放置在薄膜的兩側，當海水那一側的壓力增加且鹽度降低時，部分水流會被導引通過連接發電機的渦輪機，並產生電力。
清潔電力、資源循環利用的理念也是福岡發電廠最大的獨創之處。該發電廠使用2種「廢水」進行發電，包含海水淡化廠去除淡水後所剩餘的廢棄滷水，以及水資源處理廠排放的廢水。
技術有瓶頸？滲透壓發電存在能耗問題
全球第1座滲透壓發電廠建於2023年，在丹麥北方的城鎮Mariager。儘管滲透壓發電的概念簡單，要擴大規模卻有重重挑戰。
墨爾本大學（University of Melbourne）的Sandra Kentish教授指出，「雖然鹽水與淡水混合時會釋放能量，但在將兩種水流泵入發電廠以及薄膜摩擦損耗的過程中，會損耗大量能量，這意味著可獲得的淨能量相當有限。」
她認為，儘管充滿挑戰，福岡的發電廠仍有所突破，與丹麥相比，兩者運轉容量幾乎相同，但福岡的規模卻比丹麥的更大。
再生能源新星！滲透壓發電有望成為全球新選擇
隨著薄膜與泵浦技術的進步，Kentish教授認為這些問題正逐漸獲得改善。她特別指出，福岡發電廠使用的原料，是鹽分濃度8%的濃縮海水，比普通海水（3.5%）的鹽分濃度多2倍以上，由於鹽濃度差異較大，因此能夠產生更多可利用的能源。
福岡地方水道局提到，未來目標是利用普通海水（濃度約3.5%）發電，因為地球上約97.5%的水是海水，如果能將普通海水發電投入實際應用，預計將成為一項全新且普及的脫碳技術。根據山梨大學於2025年發表的研究指出，如果能將全球的海水滲透壓全部轉化為電能，將產生超過1太瓦的電力，相當於全球電力需求的20%。
Kentish教授與Altaee博士也認為，福岡發電廠進一步證明了滲透壓技術，有潛力用於大規模能源生產，為未來在更多地區推廣滲透壓發電技術奠定良好的基礎，並有望成為全球再生能源發展的新選擇。(出處:環境資訊中心)
**篇幅有限,全文請參閱出處**
「日本原子能機構與高知大學開發出即使高鹽環境也能高效光催化的淨水技術，有望應用於工業廢液及海水處理」 [產業快訊]
化工領域會產生大量廢水，如果其中含有鹽類，將導致藥劑和處理成本大幅增加。國立研究開發法人日本原子能研究開發機構原子能科學研究所物質科學研究中心的杉田剛研究副主幹、上田祐生研究副主幹、中部倫太郎研究員，該研究所推廣辦公室的南川卓也研究副主幹、關根由莉奈研究主席，以及日本高知大學理工學部的森勝伸教授等人組成的聯合研究團隊發現，通過將產生光觸媒作用的氧化鎢微細粒製成多孔凝膠，即使在含鹽環境中，也能以比既往材料高出4～13倍的效率分解廢水。杉田副主幹表示，「今後將以對工業廢水和海水為目標，連同其他光觸媒在內展開研究，並通過提升耐久性實驗，推進面向實用化的相關工作。」
在化學工廠和海水淡化裝置中，通常通過逆滲透膜等方式處理含有大量NaCl和硫酸鹽的水。當高鹽水中存在有機物質時，會導致膜堵塞，從而需要進行清洗或更換。此外，在高鹽水中去有機物移除時，常使用化學氧化劑或臭氧分解，但與非鹽水環境相比，效率容易下降，且大量使用藥劑會帶來環境風險，處理成本高昂。這些成本最終會反映在產品價格或水費中，因此亟須能夠以低成本進行水處理的技術。
利用光催化的水處理技術，只需照射光線即可將有機物質分解為水和二氧化碳等，作為對環境友好的技術而備受關注。然而，當水中的鹽類和離子濃度較高時，粉末狀光催化顆粒會發生凝聚，或離子會阻礙光觸媒與有機物質的反應，導致性能大幅下降。如果為防止凝聚而將光觸媒固定在平板等載體上，又會因參與反應的顆粒表面積減少而使反應效率大幅降低。
研究團隊通過將羧甲基纖維素鈉奈米纖維（CMCF）混入能夠在太陽光下發揮作用的光觸媒氧化鎢，通過在冷凍後浸入檸檬酸溶液中並進行解凍的凍結交聯法合成了光催化凝膠。
這種採用自主方法製備的水凝膠，其內部形成了相當於1～2根頭髮粗細（100～200微米）的複雜水通道，並具有在高鹽水中使有機物質吸附於凝膠表面的特性。因此，將光催化微粒分散並固定在凝膠內部後，可以抑制顆粒聚集，保持光觸媒與有機物質的高效接觸，在高鹽水中使有機物質更容易吸附於凝膠表面，從而提升分解效率。
以靛胭脂（藍色著色劑）作為模型有機污染體進行分解實驗後發現，在不含鹽類的水中，與粉末懸浮液（粉末狀）和固定在玻璃上的材料（薄膜狀）相比，光催化凝膠表現出更優異的分解效率。此外，即使在鹽類（硝酸鈉、NaCl、磷酸二氫鈉、Na₂SO₄）濃度較高（100毫摩爾）的條件下，其分解效率也比粉末型和玻璃固定型材料高出4～13倍。一般來說，鹽類會降低分解效率，但在硝酸鈉或磷酸二氫鈉共存的情況下，光催化凝膠反而出現分解效率提升的例外部特性。
此次開發的光催化凝膠顯示出在實際工業廢液和海水中作為下一代淨水材料的可能性，為「高鹽水環境中的光催化設計」提供了新的方向。該材料可通過凍結交聯法較為容易地製備成大面積、多形狀的物料，具備從實驗室向實用水平擴展的優點。
(出處:日本科學研究創新資訊平台)
在化學工廠和海水淡化裝置中，通常通過逆滲透膜等方式處理含有大量NaCl和硫酸鹽的水。當高鹽水中存在有機物質時，會導致膜堵塞，從而需要進行清洗或更換。此外，在高鹽水中去有機物移除時，常使用化學氧化劑或臭氧分解，但與非鹽水環境相比，效率容易下降，且大量使用藥劑會帶來環境風險，處理成本高昂。這些成本最終會反映在產品價格或水費中，因此亟須能夠以低成本進行水處理的技術。
利用光催化的水處理技術，只需照射光線即可將有機物質分解為水和二氧化碳等，作為對環境友好的技術而備受關注。然而，當水中的鹽類和離子濃度較高時，粉末狀光催化顆粒會發生凝聚，或離子會阻礙光觸媒與有機物質的反應，導致性能大幅下降。如果為防止凝聚而將光觸媒固定在平板等載體上，又會因參與反應的顆粒表面積減少而使反應效率大幅降低。
研究團隊通過將羧甲基纖維素鈉奈米纖維（CMCF）混入能夠在太陽光下發揮作用的光觸媒氧化鎢，通過在冷凍後浸入檸檬酸溶液中並進行解凍的凍結交聯法合成了光催化凝膠。
這種採用自主方法製備的水凝膠，其內部形成了相當於1～2根頭髮粗細（100～200微米）的複雜水通道，並具有在高鹽水中使有機物質吸附於凝膠表面的特性。因此，將光催化微粒分散並固定在凝膠內部後，可以抑制顆粒聚集，保持光觸媒與有機物質的高效接觸，在高鹽水中使有機物質更容易吸附於凝膠表面，從而提升分解效率。
以靛胭脂（藍色著色劑）作為模型有機污染體進行分解實驗後發現，在不含鹽類的水中，與粉末懸浮液（粉末狀）和固定在玻璃上的材料（薄膜狀）相比，光催化凝膠表現出更優異的分解效率。此外，即使在鹽類（硝酸鈉、NaCl、磷酸二氫鈉、Na₂SO₄）濃度較高（100毫摩爾）的條件下，其分解效率也比粉末型和玻璃固定型材料高出4～13倍。一般來說，鹽類會降低分解效率，但在硝酸鈉或磷酸二氫鈉共存的情況下，光催化凝膠反而出現分解效率提升的例外部特性。
此次開發的光催化凝膠顯示出在實際工業廢液和海水中作為下一代淨水材料的可能性，為「高鹽水環境中的光催化設計」提供了新的方向。該材料可通過凍結交聯法較為容易地製備成大面積、多形狀的物料，具備從實驗室向實用水平擴展的優點。
(出處:日本科學研究創新資訊平台)
「青發中心 多元支援新創生態圈」 [產業新聞]
HSH黑客松孵化新創團隊 地方型SBIR補助14案
HSH創新創業競賽：114年競賽模式升級為HSH黑客松競賽，以黑客松為核心，結合三天兩夜的營隊及創業模擬課程，引導參賽者分析花蓮大數據察覺地方議題並提出創新解決方案，同時在專業導師與產業資源支持下孵化新創團隊。
競賽於114年6月23日至25日辦理，計吸引238名學員報名，決賽共計4組（每組4人）優秀團隊獲獎。募資平台輔導計畫，114年總計輔導3組團隊上架募資平台，1案業於8月上架募資平台，並已達成設定之第二階段募資目標金額（450萬）並持續進行募資中；另兩案正於前測作業階段，於9月陸續上架。
花蓮縣地方產業創新研發推動計畫（地方型SBIR）：符合深層海水、石材石藝、智慧應用及農業生技等四大產業創新內涵業者，酌予優先補助，另新創公司、青年創業、女性創業及原住民廠商屬優先扶植對象，列入加分項目。
執行情形，114年核定14案，補助金額924萬4千元。與去年同期比較：113年核定13案，補助金額850萬元。
114年花蓮購物節：（1）活動自114年7月4日至10月1日止，截至8月31日參與特約店家計2250家，登錄消費金額總計1億4千多萬元，抽出70個獎項。（2）辦理1場市集活動，參與市集特約店家計36家。（3）辦理青年暑期職場體驗， 提供多元實習職缺，媒合17位在學青年至17個不同單位工作學習。（4）截至8月31日辦理6場次聯名行銷活動，活動參與店家數量計260家。
與去年同期比較，113年花蓮購物節，（1）活動自113年6月1日至11月17日止，截至活動結束參與特約店家計2千家，累積12萬6197筆消費登錄，計辦理12次抽獎活動，帶動消費金額逾4億元。
Meet Pacific花蓮創新創業嘉年華：活動策畫四大產業趨勢（美好生活、永續ESG、旅創Workation及數位創新）、三大青創主題（青年夢想家提案競賽、青年鏈結地方產業專題、新創基地進駐團隊及地方型SBIR）及二大風格展區（風格手創及餐飲市集），逾130組海內外新創團隊，勾勒花蓮在地創業的輪廓與多樣性。搭配「全球創業趨勢論壇」與「永續成長的明日商業論壇」，邀請逾20名來自日、泰等海內外講師群的趨勢觀點分享，讓有志青年們擷取產業先進的寶貴經驗。2025年Meet Pacific花蓮創新創業嘉年華預計10月24日、25日於花蓮文化創意產業園區辦理。與去年同期比較，113年觀展人數為15,552人次，參展組數為178組。
(出處:更生新聞網)
HSH創新創業競賽：114年競賽模式升級為HSH黑客松競賽，以黑客松為核心，結合三天兩夜的營隊及創業模擬課程，引導參賽者分析花蓮大數據察覺地方議題並提出創新解決方案，同時在專業導師與產業資源支持下孵化新創團隊。
競賽於114年6月23日至25日辦理，計吸引238名學員報名，決賽共計4組（每組4人）優秀團隊獲獎。募資平台輔導計畫，114年總計輔導3組團隊上架募資平台，1案業於8月上架募資平台，並已達成設定之第二階段募資目標金額（450萬）並持續進行募資中；另兩案正於前測作業階段，於9月陸續上架。
花蓮縣地方產業創新研發推動計畫（地方型SBIR）：符合深層海水、石材石藝、智慧應用及農業生技等四大產業創新內涵業者，酌予優先補助，另新創公司、青年創業、女性創業及原住民廠商屬優先扶植對象，列入加分項目。
執行情形，114年核定14案，補助金額924萬4千元。與去年同期比較：113年核定13案，補助金額850萬元。
114年花蓮購物節：（1）活動自114年7月4日至10月1日止，截至8月31日參與特約店家計2250家，登錄消費金額總計1億4千多萬元，抽出70個獎項。（2）辦理1場市集活動，參與市集特約店家計36家。（3）辦理青年暑期職場體驗， 提供多元實習職缺，媒合17位在學青年至17個不同單位工作學習。（4）截至8月31日辦理6場次聯名行銷活動，活動參與店家數量計260家。
與去年同期比較，113年花蓮購物節，（1）活動自113年6月1日至11月17日止，截至活動結束參與特約店家計2千家，累積12萬6197筆消費登錄，計辦理12次抽獎活動，帶動消費金額逾4億元。
Meet Pacific花蓮創新創業嘉年華：活動策畫四大產業趨勢（美好生活、永續ESG、旅創Workation及數位創新）、三大青創主題（青年夢想家提案競賽、青年鏈結地方產業專題、新創基地進駐團隊及地方型SBIR）及二大風格展區（風格手創及餐飲市集），逾130組海內外新創團隊，勾勒花蓮在地創業的輪廓與多樣性。搭配「全球創業趨勢論壇」與「永續成長的明日商業論壇」，邀請逾20名來自日、泰等海內外講師群的趨勢觀點分享，讓有志青年們擷取產業先進的寶貴經驗。2025年Meet Pacific花蓮創新創業嘉年華預計10月24日、25日於花蓮文化創意產業園區辦理。與去年同期比較，113年觀展人數為15,552人次，參展組數為178組。
(出處:更生新聞網)
「鎂和維生素D同時吃更有效？營養師告訴你「1類人」最需要」 [產業快訊]
鎂和維生素D是兩種不同的營養素，但它們具有協同作用。《The Small Change Diet》作者、註冊營養師Keri Gans表示：「鎂對身體吸收維生素D非常重要，沒有足夠的鎂，維生素D的作用就不會那麼理想。」
鎂的好處
鎂是一種存在於人體的礦物質，也自然存在於許多食物中，根據美國國家衛生研究院（NIH），它同時也是一種輔因子，參與超過300種酵素系統的運作，調節身體的各種反應，例如蛋白質合成、血糖控制及血壓調節。
「換句話說，鎂能促進體內數百種生化與代謝反應，而這些反應對生理功能至關重要，包含肌肉收縮、神經肌肉傳導、胰島素代謝、血壓調節、心肌興奮性、血管張力及神經傳導，所以鎂在很多疾病的預防與治療扮演關鍵角色。」羅格斯大學健康專業學院臨床與預防營養系副教授Deborah Cohen表示。
鎂對能量產生、骨骼結構發展、DNA合成及神經衝動傳導同樣不可或缺。至於鎂是否能幫助緩解焦慮，Cohen表示，目前研究相當有限，因此無法下定論。
維生素D的好處
維生素D是一種脂溶性維生素，天然存在於某些食物中，也會被添加到其他食物。當紫外線照射到皮膚，觸發維生素D合成時，人體也會自行產生維生素D。
「維生素D能促進鈣的吸收，影響骨骼的健康。」註冊營養師、《The Little Book of Game-Changers》作者Jessica Cording說。維生素D也支持免疫功能，並降低特定健康問題的風險。「維生素D與心理健康之間似乎確實存在強烈關聯。」
鎂和維生素D在某些功能上有所重疊。註冊營養師Beth Warren表示：「它們都能促進身心健康、保持骨骼強健，甚至對抗焦慮和憂鬱症狀。」
而且如果鎂水平偏低，身體便無法有效利用維生素D。Gans認為，如果想同時補充鎂和維生素D是完全可以的，只是沒有必要一定要一起服用。「除非你缺乏其中一種營養素，否則根本不需要額外補充。」
Warren也同意可以同時服用，「這並不會抵消它們的效果。」
**篇幅有限,全文請參閱出處**
(出處:WOMEN’SHEALTH)
鎂的好處
鎂是一種存在於人體的礦物質，也自然存在於許多食物中，根據美國國家衛生研究院（NIH），它同時也是一種輔因子，參與超過300種酵素系統的運作，調節身體的各種反應，例如蛋白質合成、血糖控制及血壓調節。
「換句話說，鎂能促進體內數百種生化與代謝反應，而這些反應對生理功能至關重要，包含肌肉收縮、神經肌肉傳導、胰島素代謝、血壓調節、心肌興奮性、血管張力及神經傳導，所以鎂在很多疾病的預防與治療扮演關鍵角色。」羅格斯大學健康專業學院臨床與預防營養系副教授Deborah Cohen表示。
鎂對能量產生、骨骼結構發展、DNA合成及神經衝動傳導同樣不可或缺。至於鎂是否能幫助緩解焦慮，Cohen表示，目前研究相當有限，因此無法下定論。
維生素D的好處
維生素D是一種脂溶性維生素，天然存在於某些食物中，也會被添加到其他食物。當紫外線照射到皮膚，觸發維生素D合成時，人體也會自行產生維生素D。
「維生素D能促進鈣的吸收，影響骨骼的健康。」註冊營養師、《The Little Book of Game-Changers》作者Jessica Cording說。維生素D也支持免疫功能，並降低特定健康問題的風險。「維生素D與心理健康之間似乎確實存在強烈關聯。」
鎂和維生素D在某些功能上有所重疊。註冊營養師Beth Warren表示：「它們都能促進身心健康、保持骨骼強健，甚至對抗焦慮和憂鬱症狀。」
而且如果鎂水平偏低，身體便無法有效利用維生素D。Gans認為，如果想同時補充鎂和維生素D是完全可以的，只是沒有必要一定要一起服用。「除非你缺乏其中一種營養素，否則根本不需要額外補充。」
Warren也同意可以同時服用，「這並不會抵消它們的效果。」
**篇幅有限,全文請參閱出處**
(出處:WOMEN’SHEALTH)
「研測、製造國內重型海洋探測設備，科儀自研基地計明年底完工啟用」 [產業快訊]
國研院海洋中心規劃於高雄海洋科技產業創新專區建置「重型海洋科儀自研自製基地」，作為國內重型海洋探測設備研發、測試與製造核心場域，全面提升自主技術能力，12月16日舉行上梁典禮，預計 2026 年底完工啟用。
台灣四面環海，海洋科技研究與專業探測能力攸關國家永續發展。為強化海洋科技研發能量，國研院海洋中心規劃建置「重型海洋科儀自研自製基地」，建築採鋼構挑高形式，可容納重型探測儀器吊運、組裝、整合及測試作業。
國研院蔡宏營院長表示，擁有自主研製重型海洋科儀的能力，是台灣在國際海洋科技鏈維持競爭力基礎，「重型海洋科儀自研自製基地」建成後，將有效降低台灣對國外設備的依賴，並強化技術整備與測試能量，深化台灣海洋調查與水下探測領域科研能力，也將成為推動產學合作重要平台，加速國內海洋科技產業發展。
國研院海洋中心孟培傑主任強調，「重型海洋科儀自研自製基地」將大幅縮短從構想、設計到實際建造與測試海洋儀器的時程，讓台灣海洋產學研界能更靈活回應海域環境變化、資源探測、氣候變遷與海洋災害監測等多元需求。
隨著「重型海洋科儀自研自製基地」逐步完善與運作，未來台灣在深海探測、資源調查、水下監測、海洋環境研究等領域都能自主研製高階儀器，提升研究效率與產出品質。
(出處：科技新報)
台灣四面環海，海洋科技研究與專業探測能力攸關國家永續發展。為強化海洋科技研發能量，國研院海洋中心規劃建置「重型海洋科儀自研自製基地」，建築採鋼構挑高形式，可容納重型探測儀器吊運、組裝、整合及測試作業。
國研院蔡宏營院長表示，擁有自主研製重型海洋科儀的能力，是台灣在國際海洋科技鏈維持競爭力基礎，「重型海洋科儀自研自製基地」建成後，將有效降低台灣對國外設備的依賴，並強化技術整備與測試能量，深化台灣海洋調查與水下探測領域科研能力，也將成為推動產學合作重要平台，加速國內海洋科技產業發展。
國研院海洋中心孟培傑主任強調，「重型海洋科儀自研自製基地」將大幅縮短從構想、設計到實際建造與測試海洋儀器的時程，讓台灣海洋產學研界能更靈活回應海域環境變化、資源探測、氣候變遷與海洋災害監測等多元需求。
隨著「重型海洋科儀自研自製基地」逐步完善與運作，未來台灣在深海探測、資源調查、水下監測、海洋環境研究等領域都能自主研製高階儀器，提升研究效率與產出品質。
(出處：科技新報)
「The Effects of Acute Deep Seawater Supplementation on Muscle Function after Triathlon」【深層海水知識物件】
導讀:
結論:
此研究旨在確定鐵人三項比賽期間攝取DSW是否能夠維持運動後的肌肉功能。主要結果表明，攝取DSW能夠減輕運動後肌肉功能的下降，尤其是在等長運動中。DSW中的大多數礦物質都與改善肌肉收縮和神經傳導有關。鈉和鎂在神經和肌肉功能中發揮重要作用。鉀有助於心臟、神經和肌肉的正常運作。鈣是肌肉收縮的關鍵成分，它能夠促進肌球蛋白和肌動蛋白之間的相互作用。
此項研究的主要優勢在於它開闢了一個新的研究領域，即深層海水飲用可以作為運動補劑，不會對肌肉恢復產生負面影響。此外，這項研究也模擬了鐵人三項比賽的真實場景，參賽者可以隨意進食和飲水，並面臨各種天氣條件，包括風、溫度和濕度。未來的研究無疑將這項知識擴展到其他更嚴苛的生理條件下，例如低氧環境，並探討深層海水飲用是否能夠緩解中度低氧引起的肌肉粒線體功能改變。
這份研究為深層海水產業提供了明確的市場區隔與產品定位方向：
對於深層海水產業而言，這份文獻提供了從「天然飲用水」轉型為「科學機能性產品」的關鍵跳板。未來，無論是針對追求極限的運動員開發專業補給品，或是針對大眾健康市場推出輔助肌肉功能的日常補充劑等。這不僅能豐富運動科學的領域，更能為深層海水產業鏈帶來突破性的創新與商機，具有極高的應用價值與發展前景。
資訊提供:石資中心 林靜秀
DOI：https://doi.org/10.3390/jcm13082258
- 背景：教練和運動員一直致力於減少長距離耐力運動中肌肉衰竭的發生。然而，如今這已成為科學界爭論的焦點。目前，攝取深層海水(DSW)似乎是此類耐力運動合適的補水方式。因此，本研究旨在確定在鐵人三項比賽中飲用深層海水是否能夠維持運動後的肌肉功能。
- 方法：19位受過訓練的男性鐵人三項運動員(年齡=39.0±4.25歲；BMI=23.67±1.81 kg/m²)隨機進行了三場鐵人三項比賽，其中一場飲用深層海水(Totum SPORT 30 AB，西班牙Quinton International實驗室)，一場則飲用等滲透安慰劑，最後一項比賽飲用自來水。在鐵人三項比賽前後分別進行反向跳躍測試和等長肌肉力量測試。
- 結果：在等長肌力測試中，不同治療與時間有顯著差異。根據Tukey事後分析，安慰劑組(p = 0.045)和對照組(p = 0.026)的峰值淨力均有統計學上顯著下降，而實驗組(p = 0.121)則沒有下降。此外，所有研究組在運動後的反向垂直跳躍測試中均獲得了相似的結果。
- 結論：因此，飲用深層海水(DSW)似乎可以延緩等長運動中肌肉功能的衰竭，但並不能提升運動表現。因此，深層海水(DSW)不會對肌肉能力產生負面影響，故建議服用。
結論:
此研究旨在確定鐵人三項比賽期間攝取DSW是否能夠維持運動後的肌肉功能。主要結果表明，攝取DSW能夠減輕運動後肌肉功能的下降，尤其是在等長運動中。DSW中的大多數礦物質都與改善肌肉收縮和神經傳導有關。鈉和鎂在神經和肌肉功能中發揮重要作用。鉀有助於心臟、神經和肌肉的正常運作。鈣是肌肉收縮的關鍵成分，它能夠促進肌球蛋白和肌動蛋白之間的相互作用。
此項研究的主要優勢在於它開闢了一個新的研究領域，即深層海水飲用可以作為運動補劑，不會對肌肉恢復產生負面影響。此外，這項研究也模擬了鐵人三項比賽的真實場景，參賽者可以隨意進食和飲水，並面臨各種天氣條件，包括風、溫度和濕度。未來的研究無疑將這項知識擴展到其他更嚴苛的生理條件下，例如低氧環境，並探討深層海水飲用是否能夠緩解中度低氧引起的肌肉粒線體功能改變。
這份研究為深層海水產業提供了明確的市場區隔與產品定位方向：
- 專業運動補給品市場：產業可開發針對專業運動員或健身愛好者的「高階恢復型運動飲料」，強調其礦物質濃度與恢復功效，而非僅是「天然、純淨」的水。
- 健康與預防醫學領域：延伸應用於銀髮族群或需要長期肌肉維持的人群，作為一種天然礦物質補充來源，幫助維持日常肌肉功能。
- 品牌差異化：為深層海水產品提供科學實證的行銷賣點，將產品從競爭激烈的飲用水市場中脫穎而出。
對於深層海水產業而言，這份文獻提供了從「天然飲用水」轉型為「科學機能性產品」的關鍵跳板。未來，無論是針對追求極限的運動員開發專業補給品，或是針對大眾健康市場推出輔助肌肉功能的日常補充劑等。這不僅能豐富運動科學的領域，更能為深層海水產業鏈帶來突破性的創新與商機，具有極高的應用價值與發展前景。
資訊提供:石資中心 林靜秀
DOI：https://doi.org/10.3390/jcm13082258
執行單位: 東部深層海水創新研發中心
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