第240期 深層海水產業快訊
「日台交流協會高雄事務所小野一彥所長拜會海洋委員會李仲威主任委員」[海洋研究]
「日本台灣交流協會高雄事務所」小野一彥所長昨（29）日拜會海洋委員會，雙方就海洋政策、環境、產業、科研等議題進行交流。
海洋委員會李仲威主任委員表示，恭喜小野所長就任，日本無論是在海洋政策、制度等領域，有諸多值得我國借鏡與交流之處，海洋委員會現已與日本有關單位建立海域安全、海洋環境、海洋科研的合作實績，合作關係緊密，藉由該會第一個設立於高雄的中央部會的地利之便，相信未來與「好鄰居」日台交流協會高雄所在台日友好基礎上持續深化合作。
海洋委員會李仲威主任委員另表示，這兩年受疫情影響，許多實質活動皆告暫停，期盼在邊境管制開放之際，雙方能夠藉由各項實質交流活動來深化台日雙邊情誼。(出處:海洋委員會)
海洋委員會與國立東華大學簽署合作備忘錄 攜手共創台灣海洋事務合作[海洋研究]
蔡清標政務副主任委員表示，海洋委員會自107年4月成立以來，積極投入各項海洋事務工作，包含海洋法制的建構、海洋產業的振興及海洋文化的型塑，並陸續於108年頒訂海洋基本法，109年通過「國家海洋政策白皮書」，作為我國推動整體海洋政策之藍圖，行政院從109年起推動「向海致敬」政策，利用「開放、透明、服務、教育、責任」等五大政策主軸，使我國海域達到「原則開放、有效管理」目標，海洋新興產業及各領域海洋事務已日漸多元。
東華大學與國立海洋生物博物館合作設立海洋科學學院，培育海洋生物生態及生技產業之研究人才，該校藉由地利之便發展臺灣東部與海洋相關的研究，包括海洋生態、海洋能源發展與運用、深層海水應用等研究面向，期盼透過這次合作備忘錄的簽署，互相分享相關資源及交流合作。
蔡副主任委員進一步表示，海洋事務經緯萬端，涉及層面廣泛多元，需具備跨域能力，始得妥處各類複雜議題，未來將與國立東華大學保持密切聯繫，務實推動各領域合作。(出處:海洋委員會)
台泥董座張安平人文視角出發，探索新能源事業大戰略 [深層海水產業資訊]
❓問：為何以入股飛宏來展開雙方合作，這是未來拓展新事業模式？
✅答：台泥很相信朋友，願意與朋友分享，與夥伴相輔相成將事業做大，從義大利回來後，便與飛宏展開合作，覺得飛宏產品不錯，有國際性及未來性，與台泥具互補性，此合作模式會是台泥在新能源事業佈局方法之一，或許也可能是別人入股台泥。
❓問：台泥在創能、儲能，未來有何規劃？
✅答：無論太陽能、風電甚至規劃中的海洋溫差發電，台泥已有實際成效或正在進行中，海洋溫差發電與環境影響有關，需要較長時間進行環評，台泥有誠意繼續走下去。
人類儲藏食物與現今儲能概念一樣，以往有風、有太陽才有電用，是不對的能源方式，創能之後要能儲藏起來，儲能才是能源的未來，這也是為何各國無法大量建置綠能，因為儲能設備不夠，當創能與儲能結合起來，效率自然產生出來，台泥看到創能、節能以外，儲能是另一把關鍵鑰匙。
❓問：未來是否會向外擴大DAKA充電站商業模式？未來藍圖規劃？
✅答：充電站服務不是一個大生意，賺不了什麼錢，台泥主是要給外界一個訊息，宣示新能源時代到來，以不同視野角度、不同生活型態去看，「新能源、新生活型態」，合理的能源使用，該快則快、該慢則慢。
未來台泥不會是幫他人蓋充電站，此部分只在自己範圍內建置，目前台灣充電站並無商業模式，以現今台灣電動車數量，預估未來3年充電站服務不會是好生意，且也無相關法規加以規範，及台電配電網建置配套措施，因此，充電服務商機是3年以後的事。
台泥過去沒經驗，第一次、也正學習中，我們認為電能會是未來人類文明，尤其在交通系統中重要一部分，相對於北歐國家，台灣進度較緩慢，預期未來5年內，電能是重要解決方案，我們支持交通運輸電能化，中國句容礦場運輸重車全面導入電動車，在環保與成本競爭取得平衡，只要社會責任、員工照顧及股東權益三方兼顧，對的事情我們會持續走下去。
❓問：台泥提高三元能源資本支出，未來如何因應成本上漲壓力？
✅答：建置成本增加不僅是台泥問題，也是大家都面臨相同狀況，強調一點，未來便宜的能源是不存在的，現在水泥、電力價格都太過便宜、不合理，在歐洲一噸水泥所收碳費，台灣生產還賣不到此價格，進入水泥業40年，現在水泥價格幾乎跟40年前一樣，很多浪費的根源都來自原料太過便宜。
❓問：台灣半導體擁有完整上下游產業鏈，在能源儲能部分有此條件嗎？
✅答：台灣儲能不存在上下游產業鏈，護國神山台積電也是經過30年時間才拉出完整供應鏈，這需要時間淬煉，而目前儲能最缺是原料部分供應鏈，台灣在材料是弱項，包括台積電的原料供應也是外來的，台泥儲能目前本土原料供應商很少，僅銅箔及一部分碳黑，其他多數為進口材料。
儲能事業對原料要有很大的需求量，才得以達到經濟規模效益，正因如此，台灣目前無法形成後面完整供應鏈，有技術之後，再來開發原料，並考量該原料是不是自己強項，認為台灣在碳黑部分未來是有機會的。(出處:奇摩新聞)
111年 #台東藍TTBLUE 品牌證明標章出爐啦 [深層海水產業資訊]
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(出處: 臺東海洋深層水)
AQUAGENｘ優鮮沛 蔓越莓葡萄海洋深層氣泡飲7-11搶先開賣 [深層海水產品資訊]
因外型時尚俐落、瓶身清澈透明的設計風格與綿密細緻的香檳口感，讓AQUAGEN成為亞洲唯一能登上歐洲及杜拜氣泡水殿堂的台灣品牌，在全球的藝文盛事中都能看見AQUAGEN與國際時尚品牌的聯名訂製珍藏款，同時也是連續七年台灣金馬獎的唯一指定用水。
大江生活表示，今年度AQUAGEN首度跳脫經典原味聯名款的風格，Ocean Spray優鮮沛亦是首次跨界推出聯名氣泡水，雙方攜手將北美洲當地的文化特色融合在瓶身包裝與風味口感中，從內到外，讓消費者感受到異國自然風味與經典價值，陪伴消費者度過每一個最值得紀念與慶祝的美好時光，下半年AQUAGEN也將陸續推出更多聯名和特色風味款，創造品水的無限可能，讓時尚融入日常的生活中。(出處:網頁新聞)
鎂日補給! [深層海水產品資訊]
當人體進行活動時，需要人體一切所需能量的製造工廠ATP(三磷酸腺苷)提供能量，鎂可以與ATP結合形成鎂-ATP複合體，當細胞合成或儲存或釋放ATP的能量時都需要鎂輔助，若人體一但缺「鎂」，ATP合成就會變緩慢、受阻，使得許多運動相關系統無法正常運作導致運動過程中沒有力氣，容易感覺到累，若補足「鎂」能讓神經與肌肉擁有更多能量可支配，且集中在血壓，心率及最大攝氧量的生理影響。
鎂在能量產生和儲存的調控，提供正常的肌肉功能等方面的重要生理作用，一直被運動員視為最佳的礦物質輔助劑，在各種運動項目中，補充鎂都可以達到增加肌耐力及增強運動表現。
【鎂為運動者必須攝取的礦物質】
鎂對於運動員是不可或缺的營養素，被視為最佳的礦物質輔助劑，許多研究報告指出，在長跑、州際滑雪、單車、游泳等運動中，補充足夠的鎂能夠幫助運動員提昇運動表現與耐力，也能減少乳酸堆積、運動後的抽筋與疼痛。
鎂日補給運動機能水讓你運動更有效率，鎂在能量產生和儲存的調控，提供正常的肌肉功能等方面的重要生理作用，一直被運動員視為最佳的礦物質輔助劑，在各種運動項目中，補充鎂都可以達到增加肌耐力及增強運動表現。(出處:名牌食品股份有限公司)
隨機雙盲對照試驗：深層海水飲用水產品對健康的效應 【深層海水知識物件】
導讀:
全球趨勢著重於均衡飲食以維持健康。從日本室戶市生產的飲用水MIU（硬度88）被認為是健康的。之前研究過深層海水飲用水（硬度1000）研究證明可以促進腸道健康。
這項隨機雙盲對照試驗的目的是評估MIU水對人體健康的影響。實驗組和對照組各為41人。 參與者每天飲用1公升的水為期12週。參與者以自填問卷法的管理方式並蒐集尿液和糞便的樣本。
我們測量了九種短鏈脂肪酸 (SCFA) 和分泌型免疫球蛋白A (sIgA) 以及糞便鈣衛蛋白。實驗組中可發現，三種主要 SCFA和sIgA的濃度在介入後增加、顯著增加短鏈脂肪酸（丁酸）。
實驗組的daidzein代謝產生馬雌酚效率顯著高於對照組。實驗組人員的腸道環境，增加三種主要的短鏈脂肪酸和分泌型免疫球蛋白A，並加速daidzein代謝產生馬雌酚，顯示MIU水對健康有益。
結論:
深層海水（DSW）的利用已擴展到能源、農業、食品、化妝品、公共衛生等領域，汲取深於200公尺的深層海水具有純度高、低溫穩定性好、礦物質含量高等特點。目前市場上有通過脫鹽等不同方式生產的深層海水瓶裝飲用水；因為對人體健康的潛在益處而越來越受歡迎，深層海水的飲用水對人類健康的影響需要臨床試驗來闡明其安全性和有效性。
經由臨床試驗證明，飲用深層海水飲用水（鈣鎂深層海水飲用水，硬度，1000 mg/L）對人體健康具有多種有益影響，例如在血液流變學、過敏、免疫學、傳染病（例如：多重抗藥性幽門螺旋桿菌）和腸道環境。例如，最近的一項臨床試驗報告說，攝取深層海水飲用水會增加了短鏈脂肪酸 (SCFAs) 的產生而改善了人體腸道環境。
大家都知道多喝水的重要，水的來源有很多種，如果可以從飲品中獲得其他營養素，例如：深層海水飲用水。藉由攝取水的同時，也可以補充身體所需的微量元素，促進腸道健康，也是一兼數得呢。
DOI: https://doi.org/10.3390/nu14030581
資訊提供:石資中心 侯小涵