第232期 深層海水產業快訊
｢海洋設施體驗遊程場域推動-海洋╳休閒體驗行程｣企業參訪活動，開始接受企業、團體報名!!! [海洋深層水 產業資訊]
臺東縣政府為持續推廣深層海水產業，將於經濟部東部深層海水創新研發中心推動海洋設施體驗遊程，本行程推廣對象以國內微型企業、中小企業、工商發展投資策進會、觀光旅遊協會或其他產業為主要，期藉由深層海水創新研發中心參訪行程，以導覽、技術交流、深層海水產品及深層海水體驗等方式與企業互動，協助業者深入瞭解臺東深層海水產業發展現況，以及既有技術研發、產品應用、工業服務等能量，以加速企業技術移轉與投資意願，進而帶動地方產業與經濟發展。
一、主辦單位：臺東縣政府
二、執行單位：財團法人石材暨資源產業研究發展中心
三、報名資格：國內微型企業、中小企業、工商發展投資策進會、觀光旅遊協會或其他。
四、活動地點：東部深層海水創新研發中心(臺東縣太麻里鄉美和村28-3號)
五、成團人數：20人成團，開放2團預約報名。因開放人數有限，人數額滿後，恕不接受報名。
六、活動費用：東部深層海水創新研發中心(臺東縣太麻里鄉美和村28-3號)。
七、參訪時間：9/24(星期五)、10/1(星期五)，或有其他需求可來電洽詢。
八、報名方式：歡迎團體利用線上、電話、傳真方式報名。詳細資料請見附件，或至東部深層海水創新研發中心網站 http://www.etdic.org.tw/下載。傳真：089-514267。
十、報名截止：
9/24(星期五) 報名截止：即日起至9/22止。
10/1(星期五) 報名截止：即日起至9/29止。
九、執行單位保留行程內容、時段、講師、活動等相關彈性調整及變更的權利
十、本案先行辦理報名事宜，因應中央流行疫情指揮中心指示，於可辦理活動期間再予以辦理或如疫情加劇則延期或取消辦理。
十、線上報名https://forms.gle/NF6uGSwoMWvc7Pfs5
一、主辦單位：臺東縣政府
二、執行單位：財團法人石材暨資源產業研究發展中心
三、報名資格：國內微型企業、中小企業、工商發展投資策進會、觀光旅遊協會或其他。
四、活動地點：東部深層海水創新研發中心(臺東縣太麻里鄉美和村28-3號)
五、成團人數：20人成團，開放2團預約報名。因開放人數有限，人數額滿後，恕不接受報名。
六、活動費用：東部深層海水創新研發中心(臺東縣太麻里鄉美和村28-3號)。
七、參訪時間：9/24(星期五)、10/1(星期五)，或有其他需求可來電洽詢。
八、報名方式：歡迎團體利用線上、電話、傳真方式報名。詳細資料請見附件，或至東部深層海水創新研發中心網站 http://www.etdic.org.tw/下載。傳真：089-514267。
十、報名截止：
9/24(星期五) 報名截止：即日起至9/22止。
10/1(星期五) 報名截止：即日起至9/29止。
九、執行單位保留行程內容、時段、講師、活動等相關彈性調整及變更的權利
十、本案先行辦理報名事宜，因應中央流行疫情指揮中心指示，於可辦理活動期間再予以辦理或如疫情加劇則延期或取消辦理。
十、線上報名https://forms.gle/NF6uGSwoMWvc7Pfs5
2021-08-30 後疫情時代福音：源自自然日常食養 重鵬生技迎向健康[海洋深層水 產業資訊]
疫情深刻地改變大家對健康的概念，越來越多人重視提升自己的免疫力，因為疫情引起的焦慮及過度的工作勞累，也造就台灣保健食品的市場規模突破千億元新台幣。很多人誤以為免疫力提升越高越好，事實上，醫療專家提醒：「調節免疫」才是現代人應有的正確方式。
與其過度補充保健食品，健康從日常食養輕鬆進行才是根本之道，重鵬生技(iROC Co.)重視根本自然的能量補給，希望透過吃行坐臥日常簡單的行動開始來與大眾一起迎向健康生活。例如，早上飲用一包滴雞精，快速充電並能輕鬆簡單出門，又或是透過磷脂質包覆的百分之百磷蝦油，幫助有效吸收養分。重鵬生技不僅延續威剛集團(ADATA)作為綠色企業表率的理念，更深刻地觀察台灣消費者的實際健康需求，除了重視環境，更重視健康，可以說是後疫情時代的福音。
重鵬生技董事長周康記先生表示，許多人關注綠色企業，總是聚焦在環境友善的面向上，但事實上，生產過程、員工與消費者健康的重視，也是綠色企業應有的使命。因此，重鵬講求所有原料必須來自不受汙染的天然元素，並且除了透過國際權威公認的第三方機構認證，產品的產出更是逐批檢驗，絲毫不馬虎。同時，既然取之於自然，便也要對環境永續負責，這才是威剛與重鵬對於推動綠色企業的初心。
像是後疫情時代的現在，重鵬生技代理的磷蝦油產品，不僅不因成本考量而混充其他油類，同時也獲得國際單位ORIVO驗證為100%磷蝦油(ORIVO是第三方單位，是最專注投入也是最大量研究磷蝦油醫學文獻及專利發表的公證機構)膠囊每一顆呈現寶石紅的顏色，是100%磷蝦油的最好證明。同時也為了南極海域的生態考量，原料只取用南極洲48區使用ECO Harvesting生態捕撈技術的新鮮磷蝦，原料供應商也是第一家獲得MSC、FOS友善海洋雙認證的廠商。
重鵬生技的滴滴鮮滴雞精，採用高於其他雞種20%膠原蛋白量的紅羽土雞，加上雞舍管理符合歐盟標準，且使用專利的蒸煮技術，無蒸氣回流，每一口都是原汁原味的濃醇好喝、沒有古怪腥味。而總水解胺基酸也高達7000mg/100ml。元炁水海洋深層水則是來自台灣花東獨有的湧升海洋深層水，微量元素含量豐富，並透過專利技術，過濾掉鹽分等易造成負擔的成分。更重要的是，為了海洋友善，更長期推動「你喝1瓶 我捐1元」的公益活動。
重鵬生技行銷部經理張佩菱更進一步補充：凡事都應超前佈署，若只是在發生問題才開始尋求解決之道，就一如現在，疫情肆虐後，大家才開始重視養生與疫苗施打一樣，難免措手不及。因此，重鵬生技不僅從一開始便著重於線上購物的布局，用心耕耘電商市場，不只主流的外部平台，如MOMO、PCHome、東森等都有上架，也有自己的官方商城，使消費者能更便利的獲得日常健康補給，同時也積極布局線下市場，盡可能做到線上線下的整合(OMO)串聯。數位媒體運用以及社群內容行銷，也是重鵬生技品牌曝光的重點策略。
而2021下半年，重鵬生技在行銷面向上，也積極導入API串聯與chatbot機器人的運用，希望透過消費者旅程的紀錄，進而開發或提供更多消費者需要的資訊與產品。周康記董事長表示重鵬的存在是為了與大眾一起，從日常去補充能量，故更應該積極再積極地貼近消費者所需，一起迎向健康。(出處:台灣好報)
與其過度補充保健食品，健康從日常食養輕鬆進行才是根本之道，重鵬生技(iROC Co.)重視根本自然的能量補給，希望透過吃行坐臥日常簡單的行動開始來與大眾一起迎向健康生活。例如，早上飲用一包滴雞精，快速充電並能輕鬆簡單出門，又或是透過磷脂質包覆的百分之百磷蝦油，幫助有效吸收養分。重鵬生技不僅延續威剛集團(ADATA)作為綠色企業表率的理念，更深刻地觀察台灣消費者的實際健康需求，除了重視環境，更重視健康，可以說是後疫情時代的福音。
重鵬生技董事長周康記先生表示，許多人關注綠色企業，總是聚焦在環境友善的面向上，但事實上，生產過程、員工與消費者健康的重視，也是綠色企業應有的使命。因此，重鵬講求所有原料必須來自不受汙染的天然元素，並且除了透過國際權威公認的第三方機構認證，產品的產出更是逐批檢驗，絲毫不馬虎。同時，既然取之於自然，便也要對環境永續負責，這才是威剛與重鵬對於推動綠色企業的初心。
像是後疫情時代的現在，重鵬生技代理的磷蝦油產品，不僅不因成本考量而混充其他油類，同時也獲得國際單位ORIVO驗證為100%磷蝦油(ORIVO是第三方單位，是最專注投入也是最大量研究磷蝦油醫學文獻及專利發表的公證機構)膠囊每一顆呈現寶石紅的顏色，是100%磷蝦油的最好證明。同時也為了南極海域的生態考量，原料只取用南極洲48區使用ECO Harvesting生態捕撈技術的新鮮磷蝦，原料供應商也是第一家獲得MSC、FOS友善海洋雙認證的廠商。
重鵬生技的滴滴鮮滴雞精，採用高於其他雞種20%膠原蛋白量的紅羽土雞，加上雞舍管理符合歐盟標準，且使用專利的蒸煮技術，無蒸氣回流，每一口都是原汁原味的濃醇好喝、沒有古怪腥味。而總水解胺基酸也高達7000mg/100ml。元炁水海洋深層水則是來自台灣花東獨有的湧升海洋深層水，微量元素含量豐富，並透過專利技術，過濾掉鹽分等易造成負擔的成分。更重要的是，為了海洋友善，更長期推動「你喝1瓶 我捐1元」的公益活動。
重鵬生技行銷部經理張佩菱更進一步補充：凡事都應超前佈署，若只是在發生問題才開始尋求解決之道，就一如現在，疫情肆虐後，大家才開始重視養生與疫苗施打一樣，難免措手不及。因此，重鵬生技不僅從一開始便著重於線上購物的布局，用心耕耘電商市場，不只主流的外部平台，如MOMO、PCHome、東森等都有上架，也有自己的官方商城，使消費者能更便利的獲得日常健康補給，同時也積極布局線下市場，盡可能做到線上線下的整合(OMO)串聯。數位媒體運用以及社群內容行銷，也是重鵬生技品牌曝光的重點策略。
而2021下半年，重鵬生技在行銷面向上，也積極導入API串聯與chatbot機器人的運用，希望透過消費者旅程的紀錄，進而開發或提供更多消費者需要的資訊與產品。周康記董事長表示重鵬的存在是為了與大眾一起，從日常去補充能量，故更應該積極再積極地貼近消費者所需，一起迎向健康。(出處:台灣好報)
2021-09-24 豆丁海馬現蹤臺灣灘 國海院籲國人共同守護 [海洋研究]
國家海洋研究院今年再度與農委會水產試驗所共同攜手合作進行「臺灣周邊海域海洋生物資訊蒐集及資源調查」計畫，近期在澎湖群島西南方、距離七美約30海浬的臺灣灘海域，首次記錄到「豆丁海馬」，為該處海域豐富的海洋生物多樣性再增添一筆重要的發現。
「豆丁海馬」有海中明星、水晶宮超級名模之稱，因為模樣逗趣可愛，頗受潛水客喜愛，也是珊瑚礁水下攝影必備蒐藏的目標物種之一，近年來在國內各珊瑚礁海域都發現有豆丁海馬的蹤跡。
根據臺灣魚類資料庫的紀錄，豆丁海馬首次在2007年綠島的中寮漁港海域發現，且在蘭嶼、墾丁、東北角、東海岸、澎湖皆陸續有潛水客拍攝到，這次在臺灣灘現蹤的豆丁海馬，是目前臺灣最特別的發現紀錄。
臺灣灘海流強勁，地形複雜，不僅具有沙地地形，也具有珊瑚礁岩盤底質，國海院為掌握臺灣周邊海域生態資源的現況，於2020年進行第一次臺灣灘潛水調查，今年持續進行該海域的調查工作，因而發現了豆丁海馬的蹤跡。
國海院指出，豆丁海馬隸屬於輻鰭魚綱、棘背魚目、海龍魚科的種類，全世界目前已知有7種，分別為巴氏豆丁海馬（Hippocampus bargibanti）、克里蒙氏豆丁海馬（H. colemani）、丹尼斯豆丁海馬（H. denise）、彭氏豆丁海馬（H. pontohi）、薩托米豆丁海馬（H. satomiae）、華倫氏豆丁海馬（H. waleananus）及非洲豆丁海馬（H. nalu）。
此次在臺灣灘發現的種類是巴氏豆丁海馬，喜歡倚附著宿主—柳珊瑚（海扇） 共同棲息在海流較為強勁的珊瑚礁區，並以攔截海水中的浮游生物為食。國海院後續會將此標本典藏於國立海洋生物博物館，提供學界未來研究使用。
國海院表示，因臺灣灘海象險惡，不建議潛水愛好者前往追星，除了可避免自己身陷險境外，也讓生活於此的豆丁海馬能有不被打擾的生存空間，未來該院將持續進行臺灣灘海域生態調查，掌握該處海洋生物資源狀況，進而守護豆丁海馬生存的棲息地及豐饒國土。(出處:青年日報)
「豆丁海馬」有海中明星、水晶宮超級名模之稱，因為模樣逗趣可愛，頗受潛水客喜愛，也是珊瑚礁水下攝影必備蒐藏的目標物種之一，近年來在國內各珊瑚礁海域都發現有豆丁海馬的蹤跡。
根據臺灣魚類資料庫的紀錄，豆丁海馬首次在2007年綠島的中寮漁港海域發現，且在蘭嶼、墾丁、東北角、東海岸、澎湖皆陸續有潛水客拍攝到，這次在臺灣灘現蹤的豆丁海馬，是目前臺灣最特別的發現紀錄。
臺灣灘海流強勁，地形複雜，不僅具有沙地地形，也具有珊瑚礁岩盤底質，國海院為掌握臺灣周邊海域生態資源的現況，於2020年進行第一次臺灣灘潛水調查，今年持續進行該海域的調查工作，因而發現了豆丁海馬的蹤跡。
國海院指出，豆丁海馬隸屬於輻鰭魚綱、棘背魚目、海龍魚科的種類，全世界目前已知有7種，分別為巴氏豆丁海馬（Hippocampus bargibanti）、克里蒙氏豆丁海馬（H. colemani）、丹尼斯豆丁海馬（H. denise）、彭氏豆丁海馬（H. pontohi）、薩托米豆丁海馬（H. satomiae）、華倫氏豆丁海馬（H. waleananus）及非洲豆丁海馬（H. nalu）。
此次在臺灣灘發現的種類是巴氏豆丁海馬，喜歡倚附著宿主—柳珊瑚（海扇） 共同棲息在海流較為強勁的珊瑚礁區，並以攔截海水中的浮游生物為食。國海院後續會將此標本典藏於國立海洋生物博物館，提供學界未來研究使用。
國海院表示，因臺灣灘海象險惡，不建議潛水愛好者前往追星，除了可避免自己身陷險境外，也讓生活於此的豆丁海馬能有不被打擾的生存空間，未來該院將持續進行臺灣灘海域生態調查，掌握該處海洋生物資源狀況，進而守護豆丁海馬生存的棲息地及豐饒國土。(出處:青年日報)
深層海水促進腸道細胞對類胡蘿蔔素(β-隱黃質)的吸收[深層海水知識物件]
導讀:
人體重要營養素包含蛋白質、脂質、碳水化合物以及多種維生素，許多人體無法合成的營養素就需要靠外在食物取得，類胡蘿蔔素就是一種人體無法製造必須靠攝食中獲得。
β-隱黃質(Cryptoxanthin, β-CX)是一種富含於柑橘類水果的類胡蘿蔔素，有許多促進健康效益，例如降低內臟脂肪、預防骨質疏鬆、改善血液循環等，過去研究指出，在細胞實驗中加入深層海水可促進細胞對維他命C的吸收。本研究模擬人體腸道使用Caco-2細胞實驗，發現深層海水對Caco-2細胞吸收β-CX有顯著促進效果，此結果由負責運送類胡蘿蔔素的SR-B1基因表現得知，β-CX的吸收也是透過SR-B1，當SR-B1的受體BLT-1被抑制時，β-CX的吸收也受到抑制，且具有特異性。此研究指出，β-CX的促進吸收影響只有特定於DSW存在下才有的表現，而在表層海水環境下並無發現。
心得報告:
日本研究顯示，β-CX富含於溫州蜜柑、柿子、枇杷、木瓜中，其中溫州蜜柑含量特別高(日本食品標準成分表，2015)。有趣的是，根據Sugiura等人的報告（2002）指出，在冬天，日本人血液中的β-CX濃度較高，可能跟溫州蜜柑的季節有關。溫州蜜柑也被稱為炬燵上的蜜柑，炬燵是日本的傳統取暖用具，在冬天的時候一邊取暖、一邊吃蜜柑看電視或聊天，這是大家對日本非常典型的冬天場景印象。溫州蜜柑營養價值讓人聯想到長壽健康的價值性，其中的β-CX魅力讓研究人員更加重視。
臺灣與日本有相似之處，柑橘類也是冬天常見的水果，富含多種類胡蘿蔔素。臍橙（Navel Orange）是一種果實無籽、果肉細緻多汁且香氣濃郁，號稱甜橙中之貴族的水果，果頂處著生副果，突出呈圓錐狀似肚臍而稱之，在臺東栽培最多，約100公頃左右，是在地特色水果之一。現今人們生活型態改變，直接食用水果機率變低，且水果高糖含量也是健康疑慮，取而代之的是，透過許多食品加工技術將水果中的營養成分萃取出來製造成保健食品讓消費者直接補充營養素。
營養素能否有效被人體吸收又是另一種研究項目，尤其，隨著年齡增長，身體機能隨之退化，更需要營養素的補充，而能夠在人體有效吸收才能真正達到健康促進效益。
此篇文獻表示，在含有深層海水的環境下能促進腸道細胞對β-CX的吸收，推論可能是深層海水中的微量元素或是有機小分子為促進因子，透過β-CX相關的運送蛋白結合達到促進作用，雖然原理機制尚未明朗，但是已經驗證深層海水可以促進人體細胞吸收營養素，未來期待更多研究成果產出，為促進健康議題更加完善。
參考文獻: https://doi.org/10.11174/dowas.19.131
資訊提供:石資中心 古秀玲
人體重要營養素包含蛋白質、脂質、碳水化合物以及多種維生素，許多人體無法合成的營養素就需要靠外在食物取得，類胡蘿蔔素就是一種人體無法製造必須靠攝食中獲得。
β-隱黃質(Cryptoxanthin, β-CX)是一種富含於柑橘類水果的類胡蘿蔔素，有許多促進健康效益，例如降低內臟脂肪、預防骨質疏鬆、改善血液循環等，過去研究指出，在細胞實驗中加入深層海水可促進細胞對維他命C的吸收。本研究模擬人體腸道使用Caco-2細胞實驗，發現深層海水對Caco-2細胞吸收β-CX有顯著促進效果，此結果由負責運送類胡蘿蔔素的SR-B1基因表現得知，β-CX的吸收也是透過SR-B1，當SR-B1的受體BLT-1被抑制時，β-CX的吸收也受到抑制，且具有特異性。此研究指出，β-CX的促進吸收影響只有特定於DSW存在下才有的表現，而在表層海水環境下並無發現。
心得報告:
日本研究顯示，β-CX富含於溫州蜜柑、柿子、枇杷、木瓜中，其中溫州蜜柑含量特別高(日本食品標準成分表，2015)。有趣的是，根據Sugiura等人的報告（2002）指出，在冬天，日本人血液中的β-CX濃度較高，可能跟溫州蜜柑的季節有關。溫州蜜柑也被稱為炬燵上的蜜柑，炬燵是日本的傳統取暖用具，在冬天的時候一邊取暖、一邊吃蜜柑看電視或聊天，這是大家對日本非常典型的冬天場景印象。溫州蜜柑營養價值讓人聯想到長壽健康的價值性，其中的β-CX魅力讓研究人員更加重視。
臺灣與日本有相似之處，柑橘類也是冬天常見的水果，富含多種類胡蘿蔔素。臍橙（Navel Orange）是一種果實無籽、果肉細緻多汁且香氣濃郁，號稱甜橙中之貴族的水果，果頂處著生副果，突出呈圓錐狀似肚臍而稱之，在臺東栽培最多，約100公頃左右，是在地特色水果之一。現今人們生活型態改變，直接食用水果機率變低，且水果高糖含量也是健康疑慮，取而代之的是，透過許多食品加工技術將水果中的營養成分萃取出來製造成保健食品讓消費者直接補充營養素。
營養素能否有效被人體吸收又是另一種研究項目，尤其，隨著年齡增長，身體機能隨之退化，更需要營養素的補充，而能夠在人體有效吸收才能真正達到健康促進效益。
此篇文獻表示，在含有深層海水的環境下能促進腸道細胞對β-CX的吸收，推論可能是深層海水中的微量元素或是有機小分子為促進因子，透過β-CX相關的運送蛋白結合達到促進作用，雖然原理機制尚未明朗，但是已經驗證深層海水可以促進人體細胞吸收營養素，未來期待更多研究成果產出，為促進健康議題更加完善。
參考文獻: https://doi.org/10.11174/dowas.19.131
資訊提供:石資中心 古秀玲
執行單位: 東部深層海水創新研發中心
電話:089-511071 傳真:089-514267 地址:96343台東縣太麻里鄉美和村28-3號