第224期 深層海水產業快訊
2020-10-25 花蓮十月就是要來「後山派對」！結合吃喝玩樂買，吸引數千民眾、遊客前往，鬼屋超人氣，場場爆滿
花蓮十月一定要參加「後山派對」！由花蓮石資中心精心策辦的第四屆「後山派對」，廿四、廿五兩天同樣在後山．山後故事館（花蓮縣吉安鄉南濱路一段五百卅二號）全面展開，今年活動場域延伸到後山．山後故事館旁的石資中心本棟辦公大樓，結合光華社區發展協會，共同為「光華漫漫騎跡」正式開場，以自行車騎行的方式，沿著木瓜溪畔自行車道，一覽吉安南境風光。
「後山派對」延續著過去廣受好評的鬼屋，本次主題「暗夜叢林-失蹤的後山探險隊」將帶來全新的感官刺激，兩天下來，場場爆滿，從未有過的驚聳的體驗，體驗過的遊客直說超可怕！超有鬼ＦＵ的啦。另外，深具東部特色的「深層海水體驗區」、創意石具「石悅圍城」、細緻手感「草食系夯肉趴」，現場還有雷恩魔術師表演、福園表演樂團、氣墊城堡、大積木遊戲區，以及八十八攤東部特色攤商、胖卡車齊聚一堂。
今年與光華社區發展協會共同推出「光華漫漫騎跡」，從後山．山後故事館出發，首先往東出發，經台開心農場、花蓮溪出海口國家級濕地保護區。西轉至舊鐵道之綠蔭隧道、落羽松森林、變形金剛的家、石砌牆、日月廣場、彩虹自行車道、黃牛樂園等地。其中以全台獨二的光華牌樓（另一座在中橫東入口），及等不到車的懷舊公車亭最讓人津津樂道。全長來回約十五公里，讓民眾深入體驗南吉安田園之美，及緬懷舊日石頭村景緻。藉以了解在地文化、特色景點、推廣地方農特產品，盼能帶動社區經濟脈動，進而推廣地方產業能量。
經濟部工業局為推廣台灣製ＭＩＴ產品，特別邀請全台知名的紡織業品業者來花蓮設攤，如貼身衣物、毛巾、氣墊、襪子等優質產品，現場全面優惠。東部特色攤販方面，如莉姆姆的歌（甜甜圈）、一心泡泡冰、鵲悅餐車等都是超人氣攤商，逛累了還有彩繪美甲及按摩疏壓區，都能讓民眾玩的盡興愉快，帶動花蓮觀光產業之發展。(出處:更生日報)
「後山派對」延續著過去廣受好評的鬼屋，本次主題「暗夜叢林-失蹤的後山探險隊」將帶來全新的感官刺激，兩天下來，場場爆滿，從未有過的驚聳的體驗，體驗過的遊客直說超可怕！超有鬼ＦＵ的啦。另外，深具東部特色的「深層海水體驗區」、創意石具「石悅圍城」、細緻手感「草食系夯肉趴」，現場還有雷恩魔術師表演、福園表演樂團、氣墊城堡、大積木遊戲區，以及八十八攤東部特色攤商、胖卡車齊聚一堂。
今年與光華社區發展協會共同推出「光華漫漫騎跡」，從後山．山後故事館出發，首先往東出發，經台開心農場、花蓮溪出海口國家級濕地保護區。西轉至舊鐵道之綠蔭隧道、落羽松森林、變形金剛的家、石砌牆、日月廣場、彩虹自行車道、黃牛樂園等地。其中以全台獨二的光華牌樓（另一座在中橫東入口），及等不到車的懷舊公車亭最讓人津津樂道。全長來回約十五公里，讓民眾深入體驗南吉安田園之美，及緬懷舊日石頭村景緻。藉以了解在地文化、特色景點、推廣地方農特產品，盼能帶動社區經濟脈動，進而推廣地方產業能量。
經濟部工業局為推廣台灣製ＭＩＴ產品，特別邀請全台知名的紡織業品業者來花蓮設攤，如貼身衣物、毛巾、氣墊、襪子等優質產品，現場全面優惠。東部特色攤販方面，如莉姆姆的歌（甜甜圈）、一心泡泡冰、鵲悅餐車等都是超人氣攤商，逛累了還有彩繪美甲及按摩疏壓區，都能讓民眾玩的盡興愉快，帶動花蓮觀光產業之發展。(出處:更生日報)
2020-10-27 (礦泉水推薦)｜D618【100%海洋深層水】｜鹼性元素、分子小、身體好吸收水源地台灣花蓮太平洋七星潭地底下618m的深層海水｜太魯閣峽谷馬拉松指定補給用水!
D618【100%海洋深層水】是 鹼性元素、分子小、身體好吸收!
多喝好水就喝天然純淨的D618【海洋深層水】!
台灣花蓮太平洋七星潭 地底下618m的深層海水。
(詳情連結:FASHION GUIDE)
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2020-11-05 超人氣「白水豆花」插旗台中！採埔里泉水製成 開幕時間、地點曝光
從宜蘭發跡的「白水豆花」融合山與海的微量元素，製成一碗滑順又鮮甜的豆花，是宜蘭礁溪人氣甜品店，去年年中進軍台北永康商圈，天天吸引人潮排隊朝聖。這次再傳來好消息，白水豆花將於12月正式插旗台中審計新村，在木質系打造的文青風格店鋪享用一碗白水豆花，真是日常一大享受。
「白水豆花」以想做最好的豆花給媽媽吃的理念出發，不斷研發與嘗試，遵循古法做出一碗又一碗香滑Ｑ嫩的古早味豆花。首店位在宜蘭礁溪，人氣品項「麥芽糖花生豆花」採用台灣雪山山脈新鮮水源製作，添加台灣東岸太平洋深層海水，再搭配每日現刨的麥芽花生糖與桃膠增添風味，甜而不膩又爽朗的口感廣受好評，也成為宜蘭礁溪的人氣打卡名店。
去年「白水豆花」插旗永康商圈，天天都是客滿的狀況，人龍延綿不絕，讓不少中南部的粉絲急著敲碗求開店，如今白水豆花將於12月正式進駐台中審計新村，同樣以木質色系的文青風為店裝，最大不同點是台中店豆花採用埔里泉水製成，打造屬於台中味的白水豆花。(出處:聯合報)
「白水豆花」以想做最好的豆花給媽媽吃的理念出發，不斷研發與嘗試，遵循古法做出一碗又一碗香滑Ｑ嫩的古早味豆花。首店位在宜蘭礁溪，人氣品項「麥芽糖花生豆花」採用台灣雪山山脈新鮮水源製作，添加台灣東岸太平洋深層海水，再搭配每日現刨的麥芽花生糖與桃膠增添風味，甜而不膩又爽朗的口感廣受好評，也成為宜蘭礁溪的人氣打卡名店。
去年「白水豆花」插旗永康商圈，天天都是客滿的狀況，人龍延綿不絕，讓不少中南部的粉絲急著敲碗求開店，如今白水豆花將於12月正式進駐台中審計新村，同樣以木質色系的文青風為店裝，最大不同點是台中店豆花採用埔里泉水製成，打造屬於台中味的白水豆花。(出處:聯合報)
2020-11-08 得獎的是……金馬獎聯名海洋深層氣泡水 邊喝邊看頒獎典禮最有fu
今年的金馬獎很有哏，聯合多家廠商打造一系列充滿藝術感的金馬形象聯名，連手搖飲、零食、氣泡水都有專屬新品，從日常生活中也能感受金馬的魅力。
已經是第6次跟金馬獎合作的AQUAGEN海洋深層氣泡水，今年再度打造聯名訂製款珍藏瓶，採用電影人熟悉的拍攝術語「Take One」為靈感，強調每一個捕捉當下的此時此刻，都是與世界產生共鳴的瞬間，也都將成為未來故事的起點，更能一起攜手「前往明天」。(出處:YAHOO新聞)
已經是第6次跟金馬獎合作的AQUAGEN海洋深層氣泡水，今年再度打造聯名訂製款珍藏瓶，採用電影人熟悉的拍攝術語「Take One」為靈感，強調每一個捕捉當下的此時此刻，都是與世界產生共鳴的瞬間，也都將成為未來故事的起點，更能一起攜手「前往明天」。(出處:YAHOO新聞)
2020-11-12 近畿大學水產研究所x入善町 x入善漁業協會聯合利用海洋深層水成功培育了可以全年供應的大型櫻花鱒魚
近畿大學水產研究所富山實驗場（富山縣射水市）、入善町（富山縣下新川郡）、入善漁業協同組合（富山縣下新川郡入善町）從平成28年（2016年）開始共同進行了養殖櫻鱒的研究和生產，利用海洋深層水清淨、富營養、低溫穩定的特性，成功養殖出了可以以通常的兩倍大小（3~5kg）每週出貨的櫻鱒。
【本件的要點】
●利用潔淨、富營養、低溫穩定的入善海洋深層水，養殖大型櫻鱒
●由於這種櫻鱒的養殖技術不成熟，所以可以進行大型化的周年出貨
●象徵著有滅絕危險的富山縣的魚·櫻鱒的稀有價值通過養殖進一步提高
【本案的背景】
櫻鱒是富山縣著名特產鱒壽司的原料，是象徵富山縣的魚，被指定為瀕危物種，現在捕魚量銳減。福島縣水產研究所於2011年開始實施人工養殖實驗。從平成28年（2016年）開始，與入善町、入善漁業協同組合共同，在入善海洋深層水公園開始利用入善海洋深層水養殖養殖櫻鱒，平成30年（2018年）完成完全養殖等，順利進行了研究。
【本案的內容】
在入善海洋深層水公園進行養殖研究，利用潔淨、富營養、低溫穩定的入善海洋深層水，成功養殖出了比通常大一倍（3-5kg）的全雌三倍體櫻鱒。
通常，養殖的櫻鱒在孵化後約1年半就可以上市，但是在迎來成熟期的夏季，由於成長停滯，肉質下降，所以必須在6月下旬之前完成出貨。但是，這次成功養殖的櫻鱒是“全雌三倍體”，由於無法生成卵的原始生殖細胞，無法成熟，如果使用水溫低的入善海洋深層水的話，6月以後也可以保持肉質進行飼養，可以進行大型化和周年出貨。
“全雌三倍體”是利用被稱為染色體操作品的科技製作出來的，水產廳認可其用於養殖業。普通的櫻鱒是雙倍體，雌性是XX型，雄性是XY型，有2套染色體，全母三倍體只有雌性有3套XXX型染色體。
【今後的展望】
以入善海洋深層水養殖的大型櫻鱒的品牌化和增產為目標，探討各種利用方法，將其作為入善町的新名產品。首先，在入善町內的料理店等提供了大型的薩克斯作為樣品，研究了選單化之後，如果有要求的話將實施試驗銷售。雖然科技上可以一周出貨，但是因為到現在為止的生產體制還沒有完善，所以在店鋪和消費者的評估的基礎上致力於增產和提高品質，將來想作為入善町的名產來展開。
【近畿大學水產研究所富山實驗場】
平成3年（1991年）開設，使用富山灣水深100米層的清冷海水，除了櫻桃，還致力於馬瑙、香魚、鮑魚等養殖研究。
櫻鱒的研究於平成23年（2011年）開始在海水中飼養人工魚苗，從平成24年（2012年）開始上市。從平成28年（2016年）開始與入善町、入善漁業協同組合共同致力於櫻鱒的養殖研究。
【入善海洋深層水公園】
入善海洋深層水公園是平成13年（2001年）開設的入善町的設施。從水深384m處汲取海洋深層水，其取水能力為135立方米/h（3240立方米/天）。在公園內的深層水利用設施中，除了可以供給3種深層水（原水、濃縮水、脫鹽水）之外，還可以銷售深層水相關商品和本地產品，提供咖啡廳、休息場所和觀光資訊，介紹活用深層水的各種措施等，與深層水的利用相關的事業正在進行。(出處:AGARA)
【本件的要點】
●利用潔淨、富營養、低溫穩定的入善海洋深層水，養殖大型櫻鱒
●由於這種櫻鱒的養殖技術不成熟，所以可以進行大型化的周年出貨
●象徵著有滅絕危險的富山縣的魚·櫻鱒的稀有價值通過養殖進一步提高
【本案的背景】
櫻鱒是富山縣著名特產鱒壽司的原料，是象徵富山縣的魚，被指定為瀕危物種，現在捕魚量銳減。福島縣水產研究所於2011年開始實施人工養殖實驗。從平成28年（2016年）開始，與入善町、入善漁業協同組合共同，在入善海洋深層水公園開始利用入善海洋深層水養殖養殖櫻鱒，平成30年（2018年）完成完全養殖等，順利進行了研究。
【本案的內容】
在入善海洋深層水公園進行養殖研究，利用潔淨、富營養、低溫穩定的入善海洋深層水，成功養殖出了比通常大一倍（3-5kg）的全雌三倍體櫻鱒。
通常，養殖的櫻鱒在孵化後約1年半就可以上市，但是在迎來成熟期的夏季，由於成長停滯，肉質下降，所以必須在6月下旬之前完成出貨。但是，這次成功養殖的櫻鱒是“全雌三倍體”，由於無法生成卵的原始生殖細胞，無法成熟，如果使用水溫低的入善海洋深層水的話，6月以後也可以保持肉質進行飼養，可以進行大型化和周年出貨。
“全雌三倍體”是利用被稱為染色體操作品的科技製作出來的，水產廳認可其用於養殖業。普通的櫻鱒是雙倍體，雌性是XX型，雄性是XY型，有2套染色體，全母三倍體只有雌性有3套XXX型染色體。
【今後的展望】
以入善海洋深層水養殖的大型櫻鱒的品牌化和增產為目標，探討各種利用方法，將其作為入善町的新名產品。首先，在入善町內的料理店等提供了大型的薩克斯作為樣品，研究了選單化之後，如果有要求的話將實施試驗銷售。雖然科技上可以一周出貨，但是因為到現在為止的生產體制還沒有完善，所以在店鋪和消費者的評估的基礎上致力於增產和提高品質，將來想作為入善町的名產來展開。
【近畿大學水產研究所富山實驗場】
平成3年（1991年）開設，使用富山灣水深100米層的清冷海水，除了櫻桃，還致力於馬瑙、香魚、鮑魚等養殖研究。
櫻鱒的研究於平成23年（2011年）開始在海水中飼養人工魚苗，從平成24年（2012年）開始上市。從平成28年（2016年）開始與入善町、入善漁業協同組合共同致力於櫻鱒的養殖研究。
【入善海洋深層水公園】
入善海洋深層水公園是平成13年（2001年）開設的入善町的設施。從水深384m處汲取海洋深層水，其取水能力為135立方米/h（3240立方米/天）。在公園內的深層水利用設施中，除了可以供給3種深層水（原水、濃縮水、脫鹽水）之外，還可以銷售深層水相關商品和本地產品，提供咖啡廳、休息場所和觀光資訊，介紹活用深層水的各種措施等，與深層水的利用相關的事業正在進行。(出處:AGARA)
礦物質均衡的海洋深層水可能具有預防或治療血小板凝集所產生的疾病(深層海水知識物件)
1.導讀:
礦物質均衡的海洋深層水（MBDSW）註是一種取之不盡的海洋天然資源，已被證明可最大程度地降低罹患心血管疾病（例如肥胖、高血壓、癌症、高脂血）的風險。這項研究調查了此海洋深層水的鎂鈣比3：1對血小板活化的影響。
海洋深層水顯著抑製膠原蛋白和凝血酶誘導的血小板凝集。在膠原蛋白誘導的血小板中，海洋深層水抑制細胞內鈣質動態平衡，分泌顆粒（血清素、三磷酸腺苷ATP、P選擇素）和血栓素A2（TXA2）的產生。此外，海洋深層水顯著抑制Akt激酶和細胞外信號調節激酶（ERK）的磷酸化，但不抑制c-Jun氨基末端激酶（JNK）和p38激酶的磷酸化。此外，海洋深層水磷酸化了肌醇三磷酸（IP3R）和血管擴張劑刺激磷蛋白（VASP），並增加了膠原誘導的血小板環磷酸腺苷（cAMP）水平。磷酸二酯酶（PDE）抑制劑以與深層海水相似的方式顯著提高環磷酸腺苷並調節Akt激酶、細胞外信號調節激酶和磷酸化抗體的水平。
另外，Akt激酶抑製劑LY294002抑制細胞外信號調節激酶的磷酸化，細胞外信號調節激酶抑製劑U0126抑制Akt激酶的磷酸化。綜上所述，本研究結果表明礦物質均衡的海洋深層水對血小板凝集的抑制作用可能與Akt激酶和細胞外信號調節激酶磷酸化的交叉抑制有關。這些實驗結果證實此海洋深層水對血小板凝集導致的疾病（如血栓形成，粥狀動脈硬化和心肌梗塞）可能具有預防或治療潛力。
2.想法與感想:
肥胖、高血壓和心血管疾病為現代文明病，上述疾病患者普遍存在礦物質缺乏。當礦物質攝取不足，將會嚴重影響代謝紊亂，導致人體健康失衡，進而引發一連串疾病。因此，攝取適量的優質礦物質，可以潛在地調節新陳代謝並改善健康狀態。
礦物質均衡的海洋深層水（MBDSW）正是一種不間斷的天然資源，其有安定、無機、純淨的特性，並且富含多種微量元素，早已被證實可調節血液流動，降低膽固醇，治療皮膚炎和減緩動脈硬化等。
血小板的主要功能是止血，當血管破裂時，血小板會凝集在一起，讓出血停止。然而血管硬化後，血管內皮的小損傷，也會引來血小板逐漸堆積，讓血管漸漸狹窄，最後塞住整條血管，造成血管栓塞，進而引發心肌梗塞、栓塞型中風等心血管疾病。根據此篇研究報告顯示，此富含礦物質的海洋深層水對於抑制血小板的活性，有著顯著影響，其人體作用機轉將來可深入研究應用於臨床醫學，進一步協助抑制血管栓塞及心血管疾病。
DOI: https://www.spandidos-publications.com/10.3892/ijmm.2019.4424
(資料提供-石資中心 莊韻霖)
礦物質均衡的海洋深層水（MBDSW）註是一種取之不盡的海洋天然資源，已被證明可最大程度地降低罹患心血管疾病（例如肥胖、高血壓、癌症、高脂血）的風險。這項研究調查了此海洋深層水的鎂鈣比3：1對血小板活化的影響。
海洋深層水顯著抑製膠原蛋白和凝血酶誘導的血小板凝集。在膠原蛋白誘導的血小板中，海洋深層水抑制細胞內鈣質動態平衡，分泌顆粒（血清素、三磷酸腺苷ATP、P選擇素）和血栓素A2（TXA2）的產生。此外，海洋深層水顯著抑制Akt激酶和細胞外信號調節激酶（ERK）的磷酸化，但不抑制c-Jun氨基末端激酶（JNK）和p38激酶的磷酸化。此外，海洋深層水磷酸化了肌醇三磷酸（IP3R）和血管擴張劑刺激磷蛋白（VASP），並增加了膠原誘導的血小板環磷酸腺苷（cAMP）水平。磷酸二酯酶（PDE）抑制劑以與深層海水相似的方式顯著提高環磷酸腺苷並調節Akt激酶、細胞外信號調節激酶和磷酸化抗體的水平。
另外，Akt激酶抑製劑LY294002抑制細胞外信號調節激酶的磷酸化，細胞外信號調節激酶抑製劑U0126抑制Akt激酶的磷酸化。綜上所述，本研究結果表明礦物質均衡的海洋深層水對血小板凝集的抑制作用可能與Akt激酶和細胞外信號調節激酶磷酸化的交叉抑制有關。這些實驗結果證實此海洋深層水對血小板凝集導致的疾病（如血栓形成，粥狀動脈硬化和心肌梗塞）可能具有預防或治療潛力。
2.想法與感想:
肥胖、高血壓和心血管疾病為現代文明病，上述疾病患者普遍存在礦物質缺乏。當礦物質攝取不足，將會嚴重影響代謝紊亂，導致人體健康失衡，進而引發一連串疾病。因此，攝取適量的優質礦物質，可以潛在地調節新陳代謝並改善健康狀態。
礦物質均衡的海洋深層水（MBDSW）正是一種不間斷的天然資源，其有安定、無機、純淨的特性，並且富含多種微量元素，早已被證實可調節血液流動，降低膽固醇，治療皮膚炎和減緩動脈硬化等。
血小板的主要功能是止血，當血管破裂時，血小板會凝集在一起，讓出血停止。然而血管硬化後，血管內皮的小損傷，也會引來血小板逐漸堆積，讓血管漸漸狹窄，最後塞住整條血管，造成血管栓塞，進而引發心肌梗塞、栓塞型中風等心血管疾病。根據此篇研究報告顯示，此富含礦物質的海洋深層水對於抑制血小板的活性，有著顯著影響，其人體作用機轉將來可深入研究應用於臨床醫學，進一步協助抑制血管栓塞及心血管疾病。
DOI: https://www.spandidos-publications.com/10.3892/ijmm.2019.4424
(資料提供-石資中心 莊韻霖)
執行單位: 東部深層海水創新研發中心
電話:089-511071 傳真:089-514267 地址:96343台東縣太麻里鄉美和村28-3號