第214期 深層海水產業快訊
2019 日本海洋深層水利用學會年會交流參訪
本次大會發表論文內容涵括多方面，在深層海水的基本特性研究與應用上，有探討北海道羅臼從2007年到現在的深層海水水溫觀測，分析探討其季節性與年變化的特徵，期望進一步確定此地深層海水的水溫特性。另外，久米島也探討深層海水的不同溫度與鹽度之下對藍藻生長的影響研究。還有利用近紅外分光器的近紅外線波長來分析伊豆赤澤深層海水水分子團的構造特徵，及深層海水在高湯製作上的特徵與功能等篇。也有利用深層海水基本特性來模擬鮭魚迴遊，在時間與經濟上的各種效益比較，也創造了深層海水另類運用的思考。
在深層海水無機鹽濃度控制與調整運用面，今年只有兩篇相關論文發表，本文是針對抗憂鬱的精神疾病為目標，以高鎂礦物質水對腸道內細菌叢組成的變化影響加以探討，進一步證實高硬度的深層海水礦物質水可發揮一定作用。另外則是以添加深層海水來評估鹹性磷酸酶抑制細胞鈣化的影響效果。
今年主要的重點是聚焦在深層海水稀有細菌物種的發現，及它的機能運用研究上，尤其是在某些抗癌有用新物質的生產方面。畢竟陸域及表層海水中可被發掘的菌種多已被開發，而深層海水此領域則相對是個處女地。從富山灣深層海水中所找到的放線菌，分離有用的物質，這種生產過程的解析。從伊豆赤澤的深層海水中，分離產生具抗癌特性的放線菌特徵研究。從伊豆赤澤海洋深層水中所找到的放線菌，分離生產出新規抗癌的新型聚酮化合物，同時也發現了新規抗菌的氨基酸誘導體，同時也探討了它們的結構與活性。
其他發表，則有海洋溫差發電方面，如針對奄美諸島的規劃構想，放流水環境影響的數值模擬等。久米島也針對深層海水多目標利用規劃與環境影響評估，及海水淡化凝縮器裝置的熱傳導效率的研究提出發表。也難得有一篇針對微量分析中微量量測的超微數據分析問題探討，這是深層海水研究領域很確實會面臨的問題，總算有專家願真實的面對。本學會前理事長劉金源教授也提供了目前台灣台東深層海水佈管規劃，在面臨各種風險下的路徑選線情況提出發表，期望尋求與會者經驗的協助。
海報發表部份主要來自韓國的魚教授團隊，分別是海洋深層水利用新芽的成長與保存的研究，及螺旋藻的規模培養研究，另一篇則是探討殺死養殖蛤的原生動物。發表成果與過去的認知沒有太大的不一樣。
今年大會從發表論文及參與人數上觀察，感覺平平沒有特別蓬勃發展的朝氣。個人認為：深層海水領域發展二十餘年來，橫寬運用面的榮景早已經過，深層海水開始進入縱深的深水區。例如：對深層海水特性的瞭解與探討，就從字義上淺層的理所當然，往更具深度內涵的研究解析與應用驗證發展。除了過去多年來常用來歸納深層海水與表層海水差異的特性：低溫、潔淨、富營養鹽、水質安定熟成、富多元礦物質之外，其實近年在深層海水低溫高壓的環境下，特有菌種的發現與應用研究探討，也產出不少成果，更進一步證明其價值。
另外，在深層海水中從已是非常低的有機物濃度中，找出有用的有機物質，這也是可以創造新意義的方向。所以多年來以礦物質為主軸的特性研究與應用發展，現階段應已成熟的走入運用產品的研發生產階段，此時此刻如何找出此特性的拔尖點，切入型塑獨特商品的特色，才能在有科學佐證與有效行銷的推波助瀾下，開創廣大市場商機。而深層海水中的稀有菌種和有機物的發現與有效提取以供運用，則是目前深層海水方興未艾有待開發的新領域。不論那一個領域那一項應用，都必須紥紥實實一步一腳印的面對每一個課題去耕耘，才能有所成就。找到主題往下挖掘，它可發光發熱的無盡寶藏就等待我們去開發。(臺灣深層海水資源利用學會 陳仁仲/常務理事)
在深層海水無機鹽濃度控制與調整運用面，今年只有兩篇相關論文發表，本文是針對抗憂鬱的精神疾病為目標，以高鎂礦物質水對腸道內細菌叢組成的變化影響加以探討，進一步證實高硬度的深層海水礦物質水可發揮一定作用。另外則是以添加深層海水來評估鹹性磷酸酶抑制細胞鈣化的影響效果。
今年主要的重點是聚焦在深層海水稀有細菌物種的發現，及它的機能運用研究上，尤其是在某些抗癌有用新物質的生產方面。畢竟陸域及表層海水中可被發掘的菌種多已被開發，而深層海水此領域則相對是個處女地。從富山灣深層海水中所找到的放線菌，分離有用的物質，這種生產過程的解析。從伊豆赤澤的深層海水中，分離產生具抗癌特性的放線菌特徵研究。從伊豆赤澤海洋深層水中所找到的放線菌，分離生產出新規抗癌的新型聚酮化合物，同時也發現了新規抗菌的氨基酸誘導體，同時也探討了它們的結構與活性。
其他發表，則有海洋溫差發電方面，如針對奄美諸島的規劃構想，放流水環境影響的數值模擬等。久米島也針對深層海水多目標利用規劃與環境影響評估，及海水淡化凝縮器裝置的熱傳導效率的研究提出發表。也難得有一篇針對微量分析中微量量測的超微數據分析問題探討，這是深層海水研究領域很確實會面臨的問題，總算有專家願真實的面對。本學會前理事長劉金源教授也提供了目前台灣台東深層海水佈管規劃，在面臨各種風險下的路徑選線情況提出發表，期望尋求與會者經驗的協助。
海報發表部份主要來自韓國的魚教授團隊，分別是海洋深層水利用新芽的成長與保存的研究，及螺旋藻的規模培養研究，另一篇則是探討殺死養殖蛤的原生動物。發表成果與過去的認知沒有太大的不一樣。
今年大會從發表論文及參與人數上觀察，感覺平平沒有特別蓬勃發展的朝氣。個人認為：深層海水領域發展二十餘年來，橫寬運用面的榮景早已經過，深層海水開始進入縱深的深水區。例如：對深層海水特性的瞭解與探討，就從字義上淺層的理所當然，往更具深度內涵的研究解析與應用驗證發展。除了過去多年來常用來歸納深層海水與表層海水差異的特性：低溫、潔淨、富營養鹽、水質安定熟成、富多元礦物質之外，其實近年在深層海水低溫高壓的環境下，特有菌種的發現與應用研究探討，也產出不少成果，更進一步證明其價值。
另外，在深層海水中從已是非常低的有機物濃度中，找出有用的有機物質，這也是可以創造新意義的方向。所以多年來以礦物質為主軸的特性研究與應用發展，現階段應已成熟的走入運用產品的研發生產階段，此時此刻如何找出此特性的拔尖點，切入型塑獨特商品的特色，才能在有科學佐證與有效行銷的推波助瀾下，開創廣大市場商機。而深層海水中的稀有菌種和有機物的發現與有效提取以供運用，則是目前深層海水方興未艾有待開發的新領域。不論那一個領域那一項應用，都必須紥紥實實一步一腳印的面對每一個課題去耕耘，才能有所成就。找到主題往下挖掘，它可發光發熱的無盡寶藏就等待我們去開發。(臺灣深層海水資源利用學會 陳仁仲/常務理事)
2019-11-30 海大辦研討會 聚焦深層海水發展 (產業資訊)
臺灣深層海水資源利用學會與石材暨資源產業研究發展中心、國立臺灣海洋大學海洋工程科技中心聯合主辦的「2019深層海水國際研討會暨臺灣深層海水資源利用學會年會」，昨日在海洋大學第2演講廳舉行，共有來自日本及臺灣等100多位產官學研專家代表及學者與會，針對深層海水產業國際發展趨勢及深層海水利用等議題，進行專題演講及討論。
深層海水國際研討會共邀請來自日本及臺灣產官學研專家代表及學者安排9場專題演講，由東京海洋大學教授金田千秋、G.O.Farm社長鷲足恭子，針對日本深層海水應用面，進行知識交流與經驗分享。食品工業研究所研究員陳麗婷則發表臺灣深層海水產業現況與未來發展思維，臺灣海洋深層水、光隆生化科技、臺灣肥料及青松健康則分享深層海水在產業應用的成效。
此外，臺東大學教授李俊霖及臺灣海洋大學教授冉繁華則分別就「深層海水應用於蛹草保健功效提升」、「LNG（液化天然氣）冷排水在水產養殖應用」發表研究成果，並安排日本海洋深層水利用學會會長高橋正征主持，與主講人及與會代表針對「拓展深層海水應用潛能」進行綜合討論。(出處:青年日報)
深層海水國際研討會共邀請來自日本及臺灣產官學研專家代表及學者安排9場專題演講，由東京海洋大學教授金田千秋、G.O.Farm社長鷲足恭子，針對日本深層海水應用面，進行知識交流與經驗分享。食品工業研究所研究員陳麗婷則發表臺灣深層海水產業現況與未來發展思維，臺灣海洋深層水、光隆生化科技、臺灣肥料及青松健康則分享深層海水在產業應用的成效。
此外，臺東大學教授李俊霖及臺灣海洋大學教授冉繁華則分別就「深層海水應用於蛹草保健功效提升」、「LNG（液化天然氣）冷排水在水產養殖應用」發表研究成果，並安排日本海洋深層水利用學會會長高橋正征主持，與主講人及與會代表針對「拓展深層海水應用潛能」進行綜合討論。(出處:青年日報)
2019-11-30 韓國東海底的藍金商機 深層海水高價飲品 (產業資訊)
江原道鄰近東海海面，最近正在積極開發，深藏海底的藍金商機，那就是深藏海洋水，因為太陽一般不能照射到200米以下水深的地方，所以這塊深層海水，溫度低、含菌量少，在東海這邊，緯度高、平均水深更達到1530米，所以水溫只有2度以下，特別清涼，當地政府積極開發，把深層海水製成飲用水，打算在2024年打造成價值1.5億韓元的市場。
透過動畫清楚了解，韓國在東北亞海域的經濟布局位在江原道的東海海域，從2013年開始設立東海岸經濟區引進海外投資及技術研發中心進駐，而韓國當局不只把眼光，放在了經濟區的建置，而是要把靠海優勢全面開發。
記者詹舒涵：「江原道這裡，還有一個值得關注的自然資源，就是靠海我們旁邊就是，他們鄰近的東海海面，而一般來說太陽是沒有辦法照射到，200米以下的海水，所以這一塊被稱為深層海洋水，比較少會有細菌跟微生物的生存，特別的純淨而這裡在當地2009年，成立了一家公司，他們截取的是600米(以下)的深層海洋水，也希望創造出龐大的海洋商機。」
由南極和北極冰和融化後，隨著大西洋流而下，最後流入東海形成了深層海水，溫度落在2度以下，但是一般海水溫度大約10到25度。 但相較於韓國其他海域，以西海來說平均水深44米，最大水深也就103米根本不夠深，而南海夏季水溫都在30度以上，冬季也沒有辦法達到10度以下，平均的水深只有100米，東海則是4千米級的深海，平均水深1530米極具開發優勢，而工廠要抽取海底深層水，那我們就帶您獨家走入海底。
回到ph7的微鹼性海水，微量元素鎂、鈣、鉀比例是3比1比1，而這樣的比例也被認為，最容易被人理所吸收。 海洋深層水代理全映男：「胎兒羊水是由3比1比1的鎂鈣鉀構成，這是在我們用可飲用水做盲眼測試的時候，被選定為最好喝最順口的水。」
透過微量元素添加，以及深層海水的純淨水質，製作出各種瓶裝水，要搶攻韓國每年數百億韓元的，食用礦泉水市場，除此之外也做出了包括，化妝品乳液等食用類的商品。 海洋深層水代理全映男：「其他的(開發)產品有鹽從鹽開始，有在生產化妝品材料輔料等，還有豆腐發酵食品。」 但不斷抽取海洋深層水，難道沒有用盡的一天嗎，業者表示深層海洋水在評估下，對比每日抽取量，應該屬於半永久性的永續資源。(出處:TVBS)
透過動畫清楚了解，韓國在東北亞海域的經濟布局位在江原道的東海海域，從2013年開始設立東海岸經濟區引進海外投資及技術研發中心進駐，而韓國當局不只把眼光，放在了經濟區的建置，而是要把靠海優勢全面開發。
記者詹舒涵：「江原道這裡，還有一個值得關注的自然資源，就是靠海我們旁邊就是，他們鄰近的東海海面，而一般來說太陽是沒有辦法照射到，200米以下的海水，所以這一塊被稱為深層海洋水，比較少會有細菌跟微生物的生存，特別的純淨而這裡在當地2009年，成立了一家公司，他們截取的是600米(以下)的深層海洋水，也希望創造出龐大的海洋商機。」
由南極和北極冰和融化後，隨著大西洋流而下，最後流入東海形成了深層海水，溫度落在2度以下，但是一般海水溫度大約10到25度。 但相較於韓國其他海域，以西海來說平均水深44米，最大水深也就103米根本不夠深，而南海夏季水溫都在30度以上，冬季也沒有辦法達到10度以下，平均的水深只有100米，東海則是4千米級的深海，平均水深1530米極具開發優勢，而工廠要抽取海底深層水，那我們就帶您獨家走入海底。
回到ph7的微鹼性海水，微量元素鎂、鈣、鉀比例是3比1比1，而這樣的比例也被認為，最容易被人理所吸收。 海洋深層水代理全映男：「胎兒羊水是由3比1比1的鎂鈣鉀構成，這是在我們用可飲用水做盲眼測試的時候，被選定為最好喝最順口的水。」
透過微量元素添加，以及深層海水的純淨水質，製作出各種瓶裝水，要搶攻韓國每年數百億韓元的，食用礦泉水市場，除此之外也做出了包括，化妝品乳液等食用類的商品。 海洋深層水代理全映男：「其他的(開發)產品有鹽從鹽開始，有在生產化妝品材料輔料等，還有豆腐發酵食品。」 但不斷抽取海洋深層水，難道沒有用盡的一天嗎，業者表示深層海洋水在評估下，對比每日抽取量，應該屬於半永久性的永續資源。(出處:TVBS)
2019-12-11 重鵬生技勇奪2019年度SNQ有感人氣雙冠王 (產業資訊)
由生策會舉辦的SNQ暨國家生技醫療品質獎頒獎典禮，為國內生醫業界的年度盛事，象徵產品的安全與品質符合國家級最高標準，確保民眾能安心使用。SNQ推廣中心也舉辦年度最大牌有感人氣大調查統計活動，由民眾透過線上問卷選出心中最滿意有感的SNQ標章產品，以激勵企業持續精進。
今年角逐SNQ人氣榜的營養保健食品類產品逾千件，化粧品類產品也多達近300項，最終由重鵬生技推出的「VACHI元炁水鎂萃海洋深層水」和「傾城肌彈潤緊緻保濕生物纖維面膜」脫穎而出，榮獲人氣王。
重鵬生技業務行銷部處長梁珍鳳表示，VACHI元炁水是取自 花蓮七星潭618公尺深、低溫高壓不受汙染的海洋深層水 ，使用特殊奈米薄膜過濾及電透析等繁瑣取水程序，經 專利製程並通過多道檢驗 而成，由通過ISO22000、HACCP國際食品安全系統認證和經濟部標準檢驗局VPC認證的水廠製造， 富含深海原生礦物質 、微量元素、深海營養鹽的 100%海洋深層水 ，並呈現 鎂鈣3:1黃金比例 ，適合人體吸收，有助於 促進新陳代謝，調整體質，提升青春活力 。
傾城肌生物纖維面膜的特色則是 專利雙截式設計 ，能服貼臉部輪廓線條，完整呵護全臉肌膚，並滿足消費者一邊保養、一邊做其他事的省時速效需求。所使用的生物纖維以 天然椰汁培養 ，幫助肌膚穩定舒緩。 增量達28ml的精華液， 含有美國 專利多胜肽彈力成分及玻尿酸、人參、酵母等小分子高效緊緻成分 ，能讓肌膚短時間內獲得整瓶精華液的滋養，展現光澤、彈潤、緊緻的美肌狀態。並且領先業界建立「 保養品安心履歷 」，每一批產品都交由第三方公正單位提出檢驗報告，並公布於官網供民眾隨時檢視，讓每一位使用者，都能安心追求美麗，常保青春。
重鵬生技董事長周康記表示，重鵬生技(iROC Co.) 在2003年創立， 2016年在威剛集團(ADATA)陳董事長帶領下，更深入結合並運用尖端科技，延攬專精生醫領域權威團隊，與產、官、學多方共同合作，打造天然純粹、健康高效、安全驗證的保健及美容產品。這次獲獎要感謝消費者的肯定，未來也將繼續透過產品，帶給大眾更健康優質的美好生活。(出處:壹週刊)
今年角逐SNQ人氣榜的營養保健食品類產品逾千件，化粧品類產品也多達近300項，最終由重鵬生技推出的「VACHI元炁水鎂萃海洋深層水」和「傾城肌彈潤緊緻保濕生物纖維面膜」脫穎而出，榮獲人氣王。
重鵬生技業務行銷部處長梁珍鳳表示，VACHI元炁水是取自 花蓮七星潭618公尺深、低溫高壓不受汙染的海洋深層水 ，使用特殊奈米薄膜過濾及電透析等繁瑣取水程序，經 專利製程並通過多道檢驗 而成，由通過ISO22000、HACCP國際食品安全系統認證和經濟部標準檢驗局VPC認證的水廠製造， 富含深海原生礦物質 、微量元素、深海營養鹽的 100%海洋深層水 ，並呈現 鎂鈣3:1黃金比例 ，適合人體吸收，有助於 促進新陳代謝，調整體質，提升青春活力 。
傾城肌生物纖維面膜的特色則是 專利雙截式設計 ，能服貼臉部輪廓線條，完整呵護全臉肌膚，並滿足消費者一邊保養、一邊做其他事的省時速效需求。所使用的生物纖維以 天然椰汁培養 ，幫助肌膚穩定舒緩。 增量達28ml的精華液， 含有美國 專利多胜肽彈力成分及玻尿酸、人參、酵母等小分子高效緊緻成分 ，能讓肌膚短時間內獲得整瓶精華液的滋養，展現光澤、彈潤、緊緻的美肌狀態。並且領先業界建立「 保養品安心履歷 」，每一批產品都交由第三方公正單位提出檢驗報告，並公布於官網供民眾隨時檢視，讓每一位使用者，都能安心追求美麗，常保青春。
重鵬生技董事長周康記表示，重鵬生技(iROC Co.) 在2003年創立， 2016年在威剛集團(ADATA)陳董事長帶領下，更深入結合並運用尖端科技，延攬專精生醫領域權威團隊，與產、官、學多方共同合作，打造天然純粹、健康高效、安全驗證的保健及美容產品。這次獲獎要感謝消費者的肯定，未來也將繼續透過產品，帶給大眾更健康優質的美好生活。(出處:壹週刊)
2019-12-13 農委會水試所創立「多溫層海水養殖系統」年產值35萬(產業資訊)
農委會水試所東部中心，利用魚藻共生的概念，在戶外以深層海水，養殖4種高經濟價值的魚類和藻類。雖然以深層海水養殖成本比較高，但因為可以循環利用，加上害菌比較少，魚藻不容易生病，因此一年的產值可以高達35萬元。
養殖場裡，研究員不斷用漁網撈起浮藻，要給魚兒最好的生活環境。這裡是水試所東部中心的魚藻共生養殖場，與一般的養殖場不同，這裡使用的是海洋深層水。
水試所東部中心研究員黃侑勖說：「以我們這樣的一套養殖設施的話，我們每年大約可以生產30到50公斤的比目魚，生產大約也是30公斤左右的條紋石鯛，達到節水、節約成本的效果，盡量在排放的養殖廢水，減少汙染。」
水試所以淡水魚藻共生的概念，創立「多溫層海水養殖系統」，使用每公噸18元的海洋深層水，在四個連結的水池中分別養殖魚類和藻類，形成水資源再利用。
雖然和一般養殖相比，深層海水多了海水成本，但因為能循環使用，加上害菌少、養分高，又能降低廢水量，其實是「提高」養殖效益的。
黃侑勖說：「這個計畫我們從去年開始執行，我們預計要執行三年，到明年結束，未來可能會嘗試，用不同的光照，不同的光照程度，去看說這樣對藻類跟魚類，生長的影響。」
雖然新的養殖系統還在研發階段，有些問題要解決，不過一旦技術成熟，技術轉移對從事養殖業的業者來說，增加不少助益。(出處:民視新聞網)
養殖場裡，研究員不斷用漁網撈起浮藻，要給魚兒最好的生活環境。這裡是水試所東部中心的魚藻共生養殖場，與一般的養殖場不同，這裡使用的是海洋深層水。
水試所東部中心研究員黃侑勖說：「以我們這樣的一套養殖設施的話，我們每年大約可以生產30到50公斤的比目魚，生產大約也是30公斤左右的條紋石鯛，達到節水、節約成本的效果，盡量在排放的養殖廢水，減少汙染。」
水試所以淡水魚藻共生的概念，創立「多溫層海水養殖系統」，使用每公噸18元的海洋深層水，在四個連結的水池中分別養殖魚類和藻類，形成水資源再利用。
雖然和一般養殖相比，深層海水多了海水成本，但因為能循環使用，加上害菌少、養分高，又能降低廢水量，其實是「提高」養殖效益的。
黃侑勖說：「這個計畫我們從去年開始執行，我們預計要執行三年，到明年結束，未來可能會嘗試，用不同的光照，不同的光照程度，去看說這樣對藻類跟魚類，生長的影響。」
雖然新的養殖系統還在研發階段，有些問題要解決，不過一旦技術成熟，技術轉移對從事養殖業的業者來說，增加不少助益。(出處:民視新聞網)
2019-12-16 東華附小到花農與海洋深層水園區觀摩(產業資訊)
教育部宜花東推動中心與東華附小上週合辦五梯次「潔淨能源校外體驗與觀摩活動」，由東華附小鮑明鈞校長與師長們帶領東華附小四年級孩子們前往位於花蓮高農的綠能AI智能4.0農場，與海洋深層水園區，體驗東台灣特有的科技農業技術與深層海水能資源應用，並透過黃俊霖主任等專家生動的解說與互動式的學習法，讓孩童們從中了解能源知識並感受到花蓮這片土地於未來無限的可能性，藉此落實翻轉教室的教育精神，達到能源教育向下扎根之目標。
能源教育旨在培養所有學生的能源素養，舉凡能源的基本概念及知識、正確能源價值觀念，強化節約能源之思維、習慣和態度等均是融入各領域的重點。藉教育政策之延伸以融入能源認知素養之教育，普及各級學校將能源教育融入課程教學，進而擴展至社會對能源開發和應用之重視，形塑全民對開源節流及能源新利用技術的共識。
鮑明鈞校長表示，學校教育如何引導學生學習完整的能源教育知識，讓能源教育向下紮根，從能源概念、能源使用、能源意識、能源發展及行動參與等五大面向，培養學生具備應有的素養或能力，以利學生認識能源、認識環境、認識科技，養成學生節能減碳的態度，更希望擴大影響，帶動家長與社區推動能源教育向前大步邁進。
東華大學能源科技中心主任白益豪表示，花蓮地處東台灣中區，擁有陽光、海洋等天然資源，具備發展綠能、低碳觀光與智慧農業的優勢與特色，透過整合跨領域資源，發揮共有、共享、共學的「三共」 思維，培育新一代綠色科技人才，達到創意、創新與創業的「三創」精神。臺灣的能資源極端短缺，無法依靠單一能源或量小變動性大的再生能源，多元且具區域特色的能源應用是未來趨勢，需要經由系統整合的教育訓練來達成。(出處:更生日報)
能源教育旨在培養所有學生的能源素養，舉凡能源的基本概念及知識、正確能源價值觀念，強化節約能源之思維、習慣和態度等均是融入各領域的重點。藉教育政策之延伸以融入能源認知素養之教育，普及各級學校將能源教育融入課程教學，進而擴展至社會對能源開發和應用之重視，形塑全民對開源節流及能源新利用技術的共識。
鮑明鈞校長表示，學校教育如何引導學生學習完整的能源教育知識，讓能源教育向下紮根，從能源概念、能源使用、能源意識、能源發展及行動參與等五大面向，培養學生具備應有的素養或能力，以利學生認識能源、認識環境、認識科技，養成學生節能減碳的態度，更希望擴大影響，帶動家長與社區推動能源教育向前大步邁進。
東華大學能源科技中心主任白益豪表示，花蓮地處東台灣中區，擁有陽光、海洋等天然資源，具備發展綠能、低碳觀光與智慧農業的優勢與特色，透過整合跨領域資源，發揮共有、共享、共學的「三共」 思維，培育新一代綠色科技人才，達到創意、創新與創業的「三創」精神。臺灣的能資源極端短缺，無法依靠單一能源或量小變動性大的再生能源，多元且具區域特色的能源應用是未來趨勢，需要經由系統整合的教育訓練來達成。(出處:更生日報)
2019-12-18 高雄國際食品展 傳揚台灣好滋味 (產業資訊)
由經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行的「高雄國際食品展覽會」以及同期辦理的「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」、「高雄國際清真產品展」10月27日豐收落幕，4天展期人潮絡繹不絕，總計吸引超過2.3萬名專業買主及一般參觀者洽談及採購，前5大國外買主國（或地區）依序為香港、中國大陸、日本、新加坡及馬來西亞。
展覽期間貿協辦理的「國際食品通路商採購大會」共計邀請來自美國、加拿大、中國大陸、日本、韓國、馬來西亞、泰國、越南、菲律賓、阿拉伯聯合大公國及卡達等地買主參加洽談會，與65位國內食品業者進行162場次的1對1採購洽談，現場洽談氣氛熱絡，商機豐沛。香港食品委員會並籌組買主團現場觀展採購，對於高雄市政府海洋局及農業局主題館表示高度興趣。
來訪之泰國買主Lanna Agro對於珍珠奶茶原料及花蓮海洋深層水濃縮液有意進一步洽談。日商Sunworld公司對屏榮、安永生技、匯永、允偉興業等多家業者的漁產品有興趣。加拿大買主對淺草堂公司有機山苦瓜茶相當有興趣。另日本買主對於邦查農場辣椒及南瓜湯相當喜愛，而溫伯力公司的台灣有機土肉桂糖深受韓商讚賞，已安排後續洽談。
來自美國懷俄明州的參展廠商表示有日本買主對其無麩質麵粉產品有興趣，即將正式營運的高雄五星級飯店也看中該攤位的特色蜂蜜酒。得意中華公司已與杜拜、美國、澳洲及新加坡買主洽談並取得後續訂單。冷凍牛肉進口大廠裕賀食品希望透過參展，推廣今年9月在高雄燕巢正式營運的觀光工廠。
來自苗栗的廠商展出自家品牌「桂花品東西」客家特色桂花釀及豆腐乳，已有新加坡買主表達採購意願。魚社長水產主打以天然海水室內養殖的龍虎班，高雄地區大型百貨、購物中心及量販店都已將其列入年節禮盒選擇。(出處:中時電子報)
展覽期間貿協辦理的「國際食品通路商採購大會」共計邀請來自美國、加拿大、中國大陸、日本、韓國、馬來西亞、泰國、越南、菲律賓、阿拉伯聯合大公國及卡達等地買主參加洽談會，與65位國內食品業者進行162場次的1對1採購洽談，現場洽談氣氛熱絡，商機豐沛。香港食品委員會並籌組買主團現場觀展採購，對於高雄市政府海洋局及農業局主題館表示高度興趣。
來訪之泰國買主Lanna Agro對於珍珠奶茶原料及花蓮海洋深層水濃縮液有意進一步洽談。日商Sunworld公司對屏榮、安永生技、匯永、允偉興業等多家業者的漁產品有興趣。加拿大買主對淺草堂公司有機山苦瓜茶相當有興趣。另日本買主對於邦查農場辣椒及南瓜湯相當喜愛，而溫伯力公司的台灣有機土肉桂糖深受韓商讚賞，已安排後續洽談。
來自美國懷俄明州的參展廠商表示有日本買主對其無麩質麵粉產品有興趣，即將正式營運的高雄五星級飯店也看中該攤位的特色蜂蜜酒。得意中華公司已與杜拜、美國、澳洲及新加坡買主洽談並取得後續訂單。冷凍牛肉進口大廠裕賀食品希望透過參展，推廣今年9月在高雄燕巢正式營運的觀光工廠。
來自苗栗的廠商展出自家品牌「桂花品東西」客家特色桂花釀及豆腐乳，已有新加坡買主表達採購意願。魚社長水產主打以天然海水室內養殖的龍虎班，高雄地區大型百貨、購物中心及量販店都已將其列入年節禮盒選擇。(出處:中時電子報)
2019-12-18一包一路文創之旅 花蓮包山包海深度遊 (產業資訊)
在地經營礦山、石材、石藝、觀光旅遊、遊覽車、餐廳、博物館文創、海洋深層水等跨領域產業的光隆企業推出花蓮「一包一路」新型態旅遊異業結盟方式，客製化打造花蓮旅遊行程，結合票券與伴手禮，與花蓮在地微型商家，透過光隆集團的通路與行銷資源，讓國人體驗深度花蓮。
在地企業深耕 攜手商旅客製化體驗
「一包一路」特色是時間規劃非常彈性，不論週休二日或是一小時的精緻體驗，都能落地執行。對旅行團團客來說，將精緻體驗行程納入團客行程中，成為團中團 ; 對自由行旅客來說，一包一路就是旅遊懶人包，節省旅客花費跟規劃行程的時間，直接實際體驗商家產品，產生更多旅遊共鳴。
落實「一包一路」理念，光隆結合花蓮觀光平台與銷售櫥窗，將更多國內外旅客吸引到花蓮旅遊。在遊園亮點上，花蓮著名景點光隆博物館耗資數百萬引進最新體驗互動遊戲，以先進AR、VR技術，讓遊客可以在館內大玩VR丟雪球、及AR恐龍救援隊。剛完成重新設計翻修的光隆博物館千坪購物商場「石之屋」，邀請60家廠商進駐，展示上千件青創商品，協助在地商品行銷。(出處:風傳媒)
在地企業深耕 攜手商旅客製化體驗
「一包一路」特色是時間規劃非常彈性，不論週休二日或是一小時的精緻體驗，都能落地執行。對旅行團團客來說，將精緻體驗行程納入團客行程中，成為團中團 ; 對自由行旅客來說，一包一路就是旅遊懶人包，節省旅客花費跟規劃行程的時間，直接實際體驗商家產品，產生更多旅遊共鳴。
落實「一包一路」理念，光隆結合花蓮觀光平台與銷售櫥窗，將更多國內外旅客吸引到花蓮旅遊。在遊園亮點上，花蓮著名景點光隆博物館耗資數百萬引進最新體驗互動遊戲，以先進AR、VR技術，讓遊客可以在館內大玩VR丟雪球、及AR恐龍救援隊。剛完成重新設計翻修的光隆博物館千坪購物商場「石之屋」，邀請60家廠商進駐，展示上千件青創商品，協助在地商品行銷。(出處:風傳媒)
2019-12-20傳遞幸福 AQUAGEN邀您一起守護台灣幼苗 (產業資訊)
全球最美的海洋深層氣泡水AQUAGEN，屢次替台灣站上國際舞台為台灣爭光，一直以來堅持並傳達一種熱愛生活、倘佯自然、環境永續的態度。勇敢、堅持、不放棄是AQUAGEN對生命的理念，就像是球員們對棒球的態度。今年，AQUAGEN攜手「相信中華」，參與世界12強棒球錦標賽，用實際行動支持在場上發光發熱的台灣棒球健兒們。
物產豐饒、地靈人傑的台灣，孕育出獨一無二的AQUAGEN，也培育出許多站在國際上發光耀眼的台灣之光。AQUAGEN 團隊在拍攝形象宣傳影片的過程中，發現台灣有非常多熱愛棒球的孩子，聽到中華隊要爭取往日本奧運的門票，看到心目中的偶像將上戰場為台灣爭光，用盡全身力氣，吶喊著「中華隊!加油」 ，目的就是希望能傳遞內心對夢想的堅持及崇拜。
從眼神中，我們看到那雙純真的眼睛透露出他們對於夢想的渴望。然而在台灣也因很多家庭問題、家暴、因偏鄉資源極度匱乏的情況下，粉碎他們的希望，也往往造成在夢想跟現實之間拔河，無法堅持下去。
為了提供一個夢想實踐的實際鼓勵，AQUAGEN邀請您一起參與並支持孩子們的夢想啟程計畫
AQUAGEN率先發球，首度聯合知名棒球好手們，推出全球限量3000組的經典珍藏組合，在熱銷一空的同時，火速追加2000份，希望給有夢想的台灣孩子們一個點燃希望的幼苗， 也期待為台灣下一代盡一份心力。
AQUAGEN誠摯邀請企業夥伴與同行好朋友，集結所有的愛心，只要捐出1000元， AQUAGEN 將回饋一套中華隊球員聯名限量珍藏組(價值1680元)給捐款單位，並捐出總金額的20%給台灣偏鄉學校或需要物資的團體，讓他們的夢想可以延續。
小時候我們滿心期待聖誕節、新年的到來，長大後換我們給孩子一個別具意義的禮物。今年，就與AQUAGEN一起永續台灣的棒球幼苗，讓希望跟夢想延續。(出處:經濟日報)
物產豐饒、地靈人傑的台灣，孕育出獨一無二的AQUAGEN，也培育出許多站在國際上發光耀眼的台灣之光。AQUAGEN 團隊在拍攝形象宣傳影片的過程中，發現台灣有非常多熱愛棒球的孩子，聽到中華隊要爭取往日本奧運的門票，看到心目中的偶像將上戰場為台灣爭光，用盡全身力氣，吶喊著「中華隊!加油」 ，目的就是希望能傳遞內心對夢想的堅持及崇拜。
從眼神中，我們看到那雙純真的眼睛透露出他們對於夢想的渴望。然而在台灣也因很多家庭問題、家暴、因偏鄉資源極度匱乏的情況下，粉碎他們的希望，也往往造成在夢想跟現實之間拔河，無法堅持下去。
為了提供一個夢想實踐的實際鼓勵，AQUAGEN邀請您一起參與並支持孩子們的夢想啟程計畫
AQUAGEN率先發球，首度聯合知名棒球好手們，推出全球限量3000組的經典珍藏組合，在熱銷一空的同時，火速追加2000份，希望給有夢想的台灣孩子們一個點燃希望的幼苗， 也期待為台灣下一代盡一份心力。
AQUAGEN誠摯邀請企業夥伴與同行好朋友，集結所有的愛心，只要捐出1000元， AQUAGEN 將回饋一套中華隊球員聯名限量珍藏組(價值1680元)給捐款單位，並捐出總金額的20%給台灣偏鄉學校或需要物資的團體，讓他們的夢想可以延續。
小時候我們滿心期待聖誕節、新年的到來，長大後換我們給孩子一個別具意義的禮物。今年，就與AQUAGEN一起永續台灣的棒球幼苗，讓希望跟夢想延續。(出處:經濟日報)
深層海水海療服務平台正式上線 (產業研究)
海洋漂浮服務
由礦物質成分調整的高濃度礦物質成分的深層海水溶液，模擬在死海中的漂浮，在與人體相彷的水溫中，藉由無重力的漂浮，達到改善睡眠、消除壓力的效果。漂浮1小時等於4-6小時正常的睡眠，身心在處於放鬆平穩的狀態時，大腦會釋放出α 波及大量安多酚(endorphin)，這種激素能令人產生愉快感覺，此時身心的壓力也將徹底消除。
尊爵海療服務
您可以在獨立的空間，恣意享受專屬的海療SPA療程。浸泡在34℃富含鎂、鈣、鉀等礦物質離子的海療池中，並利用海療沖繫系統進行頸、肩、背、腰、腿及腳底部位的按摩，可促進血液循環、提升新陳代謝、消除身心疲累，增加肌膚的保濕度。利用海水的物理特性(浮水性、靜水壓、作用壓力、溫度和阻力)在海水中進行30分鐘的水中運動，長期使用可強化肌肉雕塑體態，同時可改善柔軟度、增強心肺功能。
經典海療服務預約
深層海水海療服務系統設計原理改良自德國傳統溫浴療法，結合東西方按摩的理論進行設計，利用水流及空氣設計產生超音波流(20,000-30,000Hz )，使超音波與人體接觸會讓皮膚受震動及壓縮作用，使皮膚清潔及休息和放鬆，進而達到西方SPA按摩的效果，另結合東方的經絡理論，設計頸部、背部、腿及腳底等穴位對應噴頭位置，再透過噴嘴不同的水流與身體進行作用，以達到經絡按摩的效果。(詳情介紹及預約連結:深層海水海療服務專區)
探討深層海水應用於調節人體乳酸代謝以預防或治療惡性腫瘤與肝臟疾病(產業研究)
導讀:韓國學者Byung Geun Ha等人於2019年9月22日發表「富含礦物質的深海水通過PGC-1α介導的代謝重編程來調節乳酸代謝」。
糖尿病和肥胖症等代謝性疾病是嚴重的全球性健康問題。礦物質缺乏會加速這些疾病的發生，所以應當強調在疾病管理計劃中重視這些的不足。乳酸的代謝從根本上與葡萄糖的代謝有關，臨床研究報告顯示，肥胖和糖尿病患者的血液中乳酸水平高於健康受測試者。然而，深層海水中含有多種礦物質，並在實驗老鼠中表現出抗肥胖和抗糖尿病的作用；因此，研究中評估了深層海水對C2C12肌管中乳酸代謝的影響，並發現，通過調節乳酸脫氫酶LDH A和LDH B，單羧酸鹽轉運蛋白和線粒體丙酮酸載體的基因表達水平，深層海水可以平衡乳酸的代謝。過平衡的深水處理也提升了過氧化物酶體增殖物激活的受體γ輔激活物-1α（PGC-1α）和參與PGC-1α激活的信號分子的活性。
綜合以上論點，說明深層海水可應用於調節人體乳酸代謝，以預防或治療肥胖症或糖尿病。
想法與評論:糖尿病、肥胖、高血壓和心血管疾病為現代文明病，上述疾病患者普遍存在礦物質缺乏。當礦物質攝取不足，將會嚴重影響代謝，導致人體健康失衡，進而引發一連串疾病。因此，攝取適量的優質礦物質，可以潛在地調節新陳代謝並改善健康狀態。
海洋深層水（DSW）正是一種不間斷的天然資源，其有安定、無機、純淨的特性，並且富含鎂、鈣、鈉等基本礦物質以及鐵、錳、硒等微量元素，早已被證實可調節造血功能，降低膽固醇，治療皮膚炎和減緩動脈硬化。近期研究實驗發現更具有抗糖尿病活性，減緩1型、2型糖尿病實驗對象空腹血糖值並提升葡萄糖耐受性。此外，海洋深層水還具有抗血脂活性，抑制脂肪細胞肥大和內臟脂肪蓄積，並通過調節脂質代謝來減少肝臟脂肪變性，控制體內乳酸鹽的平衡。
根據此篇研究報告顯示，海洋深層水對於乳酸脫氫酶（LDH）註1在丙酮酸（Pyruvate）註2與乳酸（Lactate）之間的轉換正向影響，其人體作用機轉將來可深入研究應用於臨床醫學，進一步協助抑制惡性腫瘤細胞、急/慢性肝臟疾病。
註1：乳酸脫氫酶（Lactic dehydrogenase，LDH），是一種和葡萄萄代謝有關的酵素，廣泛存在於身體各器官組織，主要分布於肝、心肌、腎、肌肉、紅血球，身體細胞受到傷害或死亡都會釋放LDH，導致血清LDH濃度上升。常見的LDH上升原因為心肌梗塞、肝臟疾病、肌肉萎縮、肝病、貧血、白血病、肺栓塞、肺炎、癌症及骨骼疾病。降低則較無意義。以往常用於心肌梗塞之診斷，它通常在心肌梗塞發生24~72小時開始上升並達到最高值，並可維持14天才降回正常範圍。
註2：丙酮酸（pyruvic acid），是一種α-酮酸，人體內的一種成分，主要參與糖、脂肪等代謝。(資料提供 石資中心 莊韻霖:)
參考文獻:https://www.mdpi.com/1660-3397/17/11/611/htm
糖尿病和肥胖症等代謝性疾病是嚴重的全球性健康問題。礦物質缺乏會加速這些疾病的發生，所以應當強調在疾病管理計劃中重視這些的不足。乳酸的代謝從根本上與葡萄糖的代謝有關，臨床研究報告顯示，肥胖和糖尿病患者的血液中乳酸水平高於健康受測試者。然而，深層海水中含有多種礦物質，並在實驗老鼠中表現出抗肥胖和抗糖尿病的作用；因此，研究中評估了深層海水對C2C12肌管中乳酸代謝的影響，並發現，通過調節乳酸脫氫酶LDH A和LDH B，單羧酸鹽轉運蛋白和線粒體丙酮酸載體的基因表達水平，深層海水可以平衡乳酸的代謝。過平衡的深水處理也提升了過氧化物酶體增殖物激活的受體γ輔激活物-1α（PGC-1α）和參與PGC-1α激活的信號分子的活性。
綜合以上論點，說明深層海水可應用於調節人體乳酸代謝，以預防或治療肥胖症或糖尿病。
想法與評論:糖尿病、肥胖、高血壓和心血管疾病為現代文明病，上述疾病患者普遍存在礦物質缺乏。當礦物質攝取不足，將會嚴重影響代謝，導致人體健康失衡，進而引發一連串疾病。因此，攝取適量的優質礦物質，可以潛在地調節新陳代謝並改善健康狀態。
海洋深層水（DSW）正是一種不間斷的天然資源，其有安定、無機、純淨的特性，並且富含鎂、鈣、鈉等基本礦物質以及鐵、錳、硒等微量元素，早已被證實可調節造血功能，降低膽固醇，治療皮膚炎和減緩動脈硬化。近期研究實驗發現更具有抗糖尿病活性，減緩1型、2型糖尿病實驗對象空腹血糖值並提升葡萄糖耐受性。此外，海洋深層水還具有抗血脂活性，抑制脂肪細胞肥大和內臟脂肪蓄積，並通過調節脂質代謝來減少肝臟脂肪變性，控制體內乳酸鹽的平衡。
根據此篇研究報告顯示，海洋深層水對於乳酸脫氫酶（LDH）註1在丙酮酸（Pyruvate）註2與乳酸（Lactate）之間的轉換正向影響，其人體作用機轉將來可深入研究應用於臨床醫學，進一步協助抑制惡性腫瘤細胞、急/慢性肝臟疾病。
註1：乳酸脫氫酶（Lactic dehydrogenase，LDH），是一種和葡萄萄代謝有關的酵素，廣泛存在於身體各器官組織，主要分布於肝、心肌、腎、肌肉、紅血球，身體細胞受到傷害或死亡都會釋放LDH，導致血清LDH濃度上升。常見的LDH上升原因為心肌梗塞、肝臟疾病、肌肉萎縮、肝病、貧血、白血病、肺栓塞、肺炎、癌症及骨骼疾病。降低則較無意義。以往常用於心肌梗塞之診斷，它通常在心肌梗塞發生24~72小時開始上升並達到最高值，並可維持14天才降回正常範圍。
註2：丙酮酸（pyruvic acid），是一種α-酮酸，人體內的一種成分，主要參與糖、脂肪等代謝。(資料提供 石資中心 莊韻霖:)
參考文獻:https://www.mdpi.com/1660-3397/17/11/611/htm
執行單位: 東部深層海水創新研發中心
電話:089-511071 傳真:089-514267 地址:96343台東縣太麻里鄉美和村28-3號