東部深層海水創新研發中心

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第212期 深層海水產業快訊

發佈日期:2019-10-21

2019-09-26 水創未來展 台灣水利研發成果驚艷 (產業資訊)

        「Water for the Future Summit & Expo 2019」共有超過200個攤位,除了我國相關水資源廠商、研發單位來設攤外,還有7個國家業者也來台參展,其中,由商業發展研究院執行Water for the Future水利產業主題館展館,活動整合超過50家廠商,共同展出「智慧水管理」、「高階水處理」及「水與生活」等三大主題。在3天展覽期間,有20個國家的買家組團來台參與一對一商談活動和泰國國會議員特別組參訪團來台參觀此一展覽。 

        主題館區中的智慧水管理展區,展出主軸為「都市淹水整合解決方案」及「智慧調控供水解決方案」兩大亮點,高階水處理展區則以「節能」、「創能」、「淨水」、「物質流回收」等面向為展示重點,廠商更具備高科技產業所需之水質即時監控、分流管理及再生處理高階服務對策。在「水與生活」展區則是以水科技創新、節約用水、深層海水開發、建築雨水貯集等創新商品及服務切入一般生活市場

 台灣創新水設施推廣國際應用

        針對這次「水利產業主題館」所展示的相關解決方案,賴建信說明,台灣常受到天然災害威脅,為了解決災區相關供水問題,而研發出車載型、揹負型飲用水設施,讓受災區可以及時供應乾淨飲用水,這一設備也與慈濟合作,前進印尼、緬甸、菲律賓等國災區。其次,台灣的地理環境常因強降雨而造成水庫淤積,因此,研發出水庫排沙的設施;又因強降雨而有排水不及問題,發明了移動式抽水機;因水資源不足,運用物聯網技術發展電子水錶,該技術不僅讓水資源不浪費,也可應用在遠端照顧之偵測,未來有蠻大商機。

        國際上也看見台灣在這水利產業成果,紛紛來台取經,其中,由工研院技轉新創的創淨科技公司,就受到馬來西亞Richmountain青睞,合作共組合資公司,成立馬來西亞分公司,這項合作,也在賴建信署長見證下,於26日簽署合作備忘錄。商研院表示,透過主題展示方式,讓台灣技術與解決方案,得以向世界各國展示。(出處:工商時報)

2019-10-01 港式文化移居花蓮 美饌拼圖完成 (產業資訊)

       台開集團打造的花蓮「新天堂樂園」(26)日開幕屆滿一年,累計超過250萬人次造訪,成為花蓮移動城市的新地標;其中打卡熱門景點「貨櫃星巴克」年營業額突破7,000萬元,曾創下單月全台星巴克業績之冠,未來蘇花改通車、藍鵲輪開航後,可望帶進更多人潮到花蓮觀光。

       台開集團打造港式文化移居花蓮,創「國際標準、在地風味」特色餐飲,探索花蓮在地食材、現流海鮮的探索廚房「樂山海探索鐵板料理」與「麻不辣鍋料理」昨正式開幕,老饕到訪,將可大啖花蓮獨特的櫻桃鴨鐵板料理,以及其特有的麻神麻辣鍋、立川漁場黃金蒜蜆鍋、雪濃粥糜鍋、高梁酸白菜與剝皮辣椒等鍋底,另還可品嚐嚴選的立川漁場龍膽石斑魚、花蓮櫻桃鴨、蓮貞豚、花蓮海洋深層水白蝦等上等海鮮肉品。(出處:聯合新聞網)

2019-10-18 產業與休閒兼具平台 光隆創新園區啟動 (產業資訊)

       光隆企業股份有限公司啟動多元營運模式,創新園區綜合商場「石之屋」將於十月廿六日正式揭幕。董事長曾信雄、副總經理曾俞翔、生技部門副總經理曾淯琪及養殖部門主管曾燦堂,十七日拜會並邀請更生日報社長謝立德屆時出席見證。

       曾信雄表示,光隆企業成立於民國五十六年,歷經傳統產業的轉型,深刻體認創新是未來產業的發展基石,創新的動力就是要與在地各界有更加廣泛的連結。光隆企業很榮幸可以成為在地創新交流平台。

       光隆企業一○七年開始執行經濟部中小企業處「中小企業城鄉創生轉型輔導計畫(SBTR)」,並由曾俞翔擔任計畫主持人,推動以光隆博物館與「石之屋」為產業相關營運平台,並進駐在地特色創意產品,以自身產業資源互助與增加廠商商品之研發與競爭力。

 打造花蓮產業創新基地

       
 曾俞翔表示,該計畫透過產業資材、觀光、諮詢與資源整合等方式,藉由「內部創新」與「外部串聯」的雙重策略,目前進駐廠商已逾六十家。接下來目標是將園區打造為北花蓮連結大花蓮產業與休閒兼具的產業創新基地。

       此外,在曾淯琪、曾燦堂的共同努力下,光隆創新園區的啟動,代表的不只是花蓮縣產業業者努力提昇產業價值與追求創新卓越的企圖,更推動花蓮青年返鄉,提供現居花蓮或想要移居花蓮的年輕人一個重要的發展舞台,期盼能與更多年輕人合作,發揮更大創新能量。相信該園區將成為北花蓮產業創新轉型最優質的示範平台。

 石材與海洋深層水 結合觀光新模式

       
十月廿六日將於光隆博物館揭幕的綜合商場「石之屋」,是以光隆產業創新園區的「石材」與「海洋深層水」兩大在地特色元素,結合「觀光旅遊」新模式,推動以在地優質商家為進駐主體的花蓮地方創生產業創新作業平台

       廿六日上午九時開幕儀式廣邀花蓮產業界與光隆企業的各界合作夥伴,除了安排在地表演團體演出,也將進行「新石世代光隆獎」頒獎,期許透過本次競賽,啟發花蓮石材產業更多的創意發展;此外,也將與花蓮縣石彫協會簽署進駐合作書,並公佈首檔於園區舉辦的「心像石相」藝術展覽。

 26日免費開放參觀多項新體驗

        活動當日免費開放參觀多項新體驗的「光隆博物館」,歡迎到館體驗AR恐龍救援隊、VR雪球大作戰等主題設施,同時,新「石之屋」備有各式文創與農特產品,讓來訪花蓮的國內外遊客可以接觸到最在地、最富區域特色的相關產品。
(出處:更生日報)

2019-10-20 後山派對深層海水形象區 凸顯在地特色亮點 (產業資訊)

       財團法人石材暨資源產業研究發展中心為推廣東部特色產品,配合經濟部工業局五十週年慶,舉辦連續四天的後山派對,十一日更加碼舉辦「二○2一九後山親子野fun健走」活動,縣長徐榛蔚與多位貴賓蒞臨現場與民眾同歡。

       徐榛蔚以行動支持後山派對市集,鼓勵特色攤商互相交流,合力行銷宜花東MIT精品及九十七個特色攤位。現場更有小朋友遊憩區、DIY科普教室等,與大朋友小朋友一同唱跳互動,場面溫馨熱絡。

       故事館內有用太平洋左岸的海洋深層水特調,一杯杯的調酒和果汁飲料,全是使用在地小農的有機農作物,再加上硬度一至三百的海洋深層水調製而成,是必訪之處,還有使用有機米和深層海水培育出的冬蟲夏草,作為飲品或入菜更是營養百分百。(出處:更生日報)

2019-10-20 駐法國代表處邀民眾走進法國古蹟認識台灣 (產業資訊)

       為持續推廣台灣文化,獲列法國國定古蹟名錄的駐法國代表處,上週末特別應法國文化部邀請參與第36屆「歐洲遺產日」(Journées Européennes du Patrimoine)活動開放參觀,並以「台灣:國情簡介」(Taïwan : Un regard sur la situation actuelle du pays)為展覽主題,就台灣地理、歷史、經濟、普世價值及政治等面向製作五幅圖文並茂的國情簡介看板,並搭配播放外交部「潮台灣」youtube頻道與駐法國台灣文化中心精心剪輯的影片,讓民眾了解台灣歷史與各方面發展現狀。

       展場也布置法文版國情簡介手冊、各式介紹台灣觀光文化折頁與出版品、2019年8月以「外國人在台灣」為主題的光華雜誌等文宣資料供參觀民眾索取,同時也準備了印有台灣圖樣、以咖啡渣及寶特瓶等環保材質所製作的短袖T恤、鴨舌帽以及運動吸水巾贈送參觀民眾,以推廣台灣產業創新技術以及重視環保理念,展覽還沒結束就已經贈送完畢,廣受民眾好評。

       另為呼應今年遺產日主題「藝術與娛樂」(Arts et Divertissements),代表處也在後花園舉行兩項展演活動。上午由日前榮獲法國「農產品加值協會」(AVPA)茶葉大賽金牌獎的「雪見高山茶」的張芸綺與張立欣姊弟檔展示茶道,並與曾獲得AVPA美食水大賽評審特別獎的海洋深層水品牌AQUAGEN合作,運用獲獎瓶裝水製作氣泡茶作為奉茶飲品;下午則邀請中文流利的法國音樂家Adrien Dierckens與搭檔Thierry Fournier以吉他自彈自唱演出知名台灣音樂人如周杰倫、五月天等所創作的流行歌曲。(出處:中央廣播電臺)

開門七件事 花蓮open通通能滿足 (工商時間)

       「開門七件事」是古代平民百姓每天為生活而奔波的七件事,已成為中國諺語,家戶每早甫打開門,就要為維持生計煩惱,總是離不開的七件必需品,是柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。

       不過隨著現代社會進步與人民生活水平不斷提升,這些必須品的取得方式越來越便利,所花時間已大不如前,「開門七件事」當然也要與時俱進。「柴」今已被石油氣、天然氣與煤氣取代。更有一說,現今「開門七件事」成為糖、米、油、鹽、醬、醋、茶。

       如今更生日報建構電子商城「花蓮open購物網」,網羅花東地區最優質的好物,除了有各種美食、點心與茶飲,讓您送禮自用兩相宜,當然生活必需的「開門七件事」並未遺漏,就是要讓您上網一次購足。 

糖:老農小舖手工黑糖

    老農小舖自產的天然白甘蔗,種植過程絕無農藥、化肥除草劑等,「手工黑糖」製程相當費工費時,甘蔗經榨汁後熬煮為純淨的白甘蔗汁,凝結成金黃色的氣味、不加石灰及其他添加物的黑糖,保證能嚐到甘蔗原味。七十公斤的甘蔗,約能壓榨出四十三公斤的甘蔗汁,但是再經過大火將其水份去除後,所剩下的黑糖只剩十公斤而已,得來相當不易。

米:吉安鄉農會吉安米

     花蓮縣吉安地區灌溉水源係來自奇萊山純淨冷冽山泉水,同時沒有重工業污染,種植環境優,孕育出口感香Q、黏彈性高、米粒潔白飽滿的吉安米。吉安鄉農會民國九十八年成立「稻米產銷班」,對稻米的生產管理有組織運作,在收割前本會會對稻穀做農藥殘留檢測,檢測值在安全範圍內才收購,在品質控管及農藥殘留方面絕對安全無虞。 

油:台糖苦茶油

     台糖苦茶油嚴選時令頂級新鮮油茶樹籽,經採集日晒、去殼、低溫冷藏,維持每顆苦茶仁之新鮮度,並採低溫壓榨,取其鮮、甘、純之自然風味,為最頂級之綠色保健食用油,天然、營養,含豐富天然營養素、茶多酚。無論是煎、煮、炒、炸、拌麵,或沾食麵包、饅頭及烘焙等烹調,或適量直接飲用。 

鹽:光隆海鹽

     光隆生技取自花蓮七星潭海灣、水齡六百年、深度六一八的純淨海洋深層水,不經太陽曝曬、化學處理、無任何添加物,以傳統蒸煮、真空濃縮、多重篩選等多工技術製作而成的頂級海洋深層鹽,除低鈉特性外,另含鈣、鉀、鈉、鎂等多種天然礦物質,輕易被人體吸收利用,煮菜時不易結塊,可迅速被食材吸收,同時帶有天然風味,口味甘甜不死鹹,能帶出食物天然的甜味。 

醬:七星柴魚博物館、新味醬油聯名

醬油 鰹節醇淬

   「鰹節醇淬」是七星柴魚博物館首度與在地傳承百年技術的醬油老店「新味醬油」跨業合作開發的柴魚醬油,以日式手工釀造醬油本與柴魚片風味相近,歷經多次口味調配,完成保有醬油風味,同時有淡淡柴魚香作為餘韻,無論涼麵淋醬或煮湯都美味。

醋:櫻田野餐廳薑黃醋

     櫻田野餐廳推出純釀而成的「薑黃醋」可供稀釋單飲,助益養生,是餐飲難得的珍品。薑黃被人類使用已有四千多年的歷史,經證實能幫助人體對抗許多疾病,亦是現今不容錯過的養生食材之一。薑黃是咖哩中重要的成份,也是料理的常用配料。

茶:農銘有機農場白鶴靈芝茶飲

     白鶴靈芝的花像隻小白鶴,因功效媲美靈芝,故名白鶴靈芝,最常被使用為青草茶,採收起來後先清洗、切段到曬乾等步驟,等乾燥後就存放起來隨時可以煮茶喝,直接沖泡飲用即可。茶包可以回沖,回沖後享受溫熱的甘甜。(出處:更生日報)

 

東部深層海水中心量產能量與委託打樣服務<< 客製化機能瓶裝水生產平台>> (產業研究)

深層海水機能瓶裝水設備與應用介紹

1. 服務說明: 透過礦物質濃縮液與深層海水的調配,協助業者在小批量或特殊規格產品進行客製化生產,從原料控制、充填以至於瓶標包裝,均以自動化方式生產,充分滿足業者試量產的各項需求,期望藉此降低業者投入此新興產業的風險,加速相關產業推廣與發展。

2. 機能瓶裝水調製技術:依據需求調整硬度及礦物質組成,作為各式飲品、生醫保健及美粧保養原料等。 

3. 深海純水鹼性化技術:能結合電化學水體鹼性化處理,開發體質調整、腸胃保健等飲品/保健品等。

4. 小批量打樣生產製程:能依特定需求客製化試量產,滿足工商服務及活動慶典等生產需求。

歡迎各界蒞臨參訪指導。聯絡方式:089-511071分機203 吳輔庭先生


海水浴10分鐘就能破壞皮膚表層的微生物屏障 (產業研究)

  導讀:

       
加州大學歐文分校的博士研究生進行海水中游泳後對於皮膚上微生物菌相變化。由9名志願者從小腿後部先擦了一個皮膚拭子,然後游泳10分鐘,並在他們返回並完全變乾,以及六個小時與一天後,再次擦拭皮膚後進行分析。

       
本次實驗結果發現,實驗前擁有不同皮膚表層微生物相的受測者,在10分鐘的海水浴後微生物相均變為以海洋細菌為優勢,且有較高比例的弧菌存在。他們發現在游泳之前,每個志願者的微生物組都很容易區分。但之後不久,他們的微生物群發生了變化,受試者之間變得更加相似。

       
本上無害,但有些可引起霍亂等疾病,或者很少引起食肉性皮膚感染,尤其是在免疫系統較弱的人中。本次的研究方只能確定弧菌細菌的存在,而不能確定其特定種類。但是可以得知的是,它們似乎吸引了人們的皮膚,因為在志願者的皮膚上發現的弧菌細菌比在周圍海水中發現的比例更大,且在海洋中游泳的泳客比留在沙灘上的人更容易患胃痛或耳部感染。


  想法與評論:

       
常接觸「深層海水」的人都知道,觸摸過深層海水的皮膚在乾掉後,不會有海水浴後黏膩的感覺;其實這黏膩感並不是海水中的鹽所造成,因為深層海水及表層海水中的鹽含量並沒有太大的差別。很少人知道這黏膩感其實是海水浴後,表層海水中大量存在的微生物附著在皮膚上所造成的。想當然也,觸摸、浸泡潔淨且幾乎沒有微生物存在的深層海水固然不會有這個問題發生。

       
近年的研究指出,人體皮膚表面的微生物相對免疫系統及感染性疾病具有屏障的效果,健全的微生物相可保護人體免受到病原性微生物感染。而美國加州大學爾灣分校的M. C. Nielsen日前在ASM Microbe 2019,美國微生物學會2019年會中發表的一篇論文指出,只要10分鐘的海水浴就能改變皮膚表面的微生物相,而存在表層海水中的致病性微生物可能會提高你受到感染的機率。Nielsen實驗結果發現,實驗前擁有不同皮膚表層微生物相的受測者,在10分鐘的海水浴後微生物相均變為以海洋細菌為優勢,且有較高比例的弧菌存在。雖然並非所有弧菌均有致病性,同屬中也有導致霍亂、腸炎的菌株存在,所以如果鯊魚和曬傷不會在海灘上嚇到您,但一定不能忽視此研究發現海水浴後弧菌於皮膚上存在的事實,即可使您的皮膚被新鮮的細菌覆蓋,儘管不一定如此,但其中一些細菌可能會破壞皮膚脆弱的微生物環境,因此建議海水浴後別忘了沖洗乾淨,除非你不喜歡海水浴。(資料提供 石資中心:張曉菁)


參考文獻:


https://gizmodo.com/ocean-bacteria-colonize-your-skin-after-just-10-minutes-1835620665


https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-06/asfm-osa061719.php

執行單位: 東部深層海水創新研發中心
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