補充高礦物質水對籃球選手骨骼肌氧合作用與運動表現之影響
- 標題
- 補充高礦物質水對籃球選手骨骼肌氧合作用與運動表現之影響
- 作者
- 周景松
- 文件屬性
- 碩博士論文
- 知識分類
- 醫療保健
- 出版年
- 2012
- 關鍵字
- 高礦物質水、Mineral Water
- 點閱數
- 7206
摘要
目的:本研究之目的為了解在固定運動強度下同時給予補充高礦物質水，對有氧運動表現能力之影響，同時觀察運動過程中肌肉組織氧合作用與乳酸變化情形。方法：募集10名規律運動訓練之大專男性籃球選手參與，以最大攝氧量為依據，分為高礦物質水以及安慰劑水兩組，再以雙盲實驗與交叉實驗設計方式進行。在基礎值測量過後七天開始正式實驗。實驗當天運動前15分鐘分別補充高礦物質水及安慰劑水（每公斤體重1.8 ml）。隨後以腳踏車方式在80％最大攝氧量強度下運動至耗竭。運動過程中每15分鐘依每公斤體重1.8 ml補充高礦物質水及安慰劑水，並同時測量血乳酸，全程紀錄運動至耗竭肌肉組織氧合作用變化情形。所有受試者在實驗前一天晚餐及實驗當天的所有飲食一致。實驗結束後，受試者休息7天以排除第一次實驗的效應後，兩組受試者交換重新進行一次測試。結果：兩組間骨骼肌帶氧血紅素、骨骼肌去氧血紅素、骨骼肌總血紅素在安靜狀態與運動時無顯著差異。補充高礦物質水組之骨骼肌氧飽和度百分比在運動過程中第15分鐘及18分鐘與安慰劑組有明顯差異。運動過程中兩組之各時間點血乳酸濃度無顯著差異；但發現補充高礦物質水組在運動耗竭後立即乳酸值顯著高於安慰劑組。結論:本實驗發現補充高礦物質水後有助於有氧運動能力表現的提升，此改善的可能與補充高礦物質水後提高無氧代謝能力有關。