深層海水無氯化鈉礦鹽在水產飼料與微藻培養之應用
- 標題
- 深層海水無氯化鈉礦鹽在水產飼料與微藻培養之應用
- 作者
- 陳勁學
- 文件屬性
- 碩博士論文
- 知識分類
- 水產養殖
- 出版年
- 2010
- 關鍵字
- 深層海水無氯化鈉礦鹽、礦物質預拌劑、微藻培養、Deep Sea non-NaCl Mineral、Mineral Premix、Microalgal Culture
- 點閱數
- 2699
摘要
深層海水是近年來被受重視的一項海水資源。深層海水經過淡化後有三大產物:純水、純鹽(氯化鈉)和礦鹽。深層海水礦鹽含有豐富礦物質、微量元素及氯化鈉以外之營養鹽，而引起探討其應用的高度興趣。本研究因此評估深層海水礦鹽在水產養殖的應用而進行兩項實驗：Ⅰ.以深層海水礦鹽取代商用礦物質預拌劑添加量2%對紅紋笛鯛(Lutjanus erythropterus♀×L. sebae♂)成長、活存、抗氧化能力之影響。Ⅱ.深層海水礦鹽及不同光源對海水藻與淡水藻培養之影響。實驗Ⅰ在經過8週飼養後，添加1%的礦鹽組較2%與4%的礦鹽組及2%預拌劑組有最佳之末重、增重率、比成長率及飼料轉換率。魚體粗成分分析結果，在水份方面四組間無顯著差異，粗蛋白以添加2%礦鹽組最高、粗油脂以添加4%礦鹽組最高、灰份則以控制組最高。魚體血液之過氧化物歧化酵素(SOD)以添加1%礦鹽組最高，在麩胱胺肽過氧化酵素(GPx)與血漿血糖各組間皆無顯著差異。實驗Ⅱ，比較表層海水與蒸餾水、氯化鈉和礦鹽製成的模擬深層海水對於培養海水擬球藻差異;淡水螺旋藻培養則是添加礦鹽與否。實驗採用8種光源:白熾燈、鹵素燈、螢光燈、發光二極體(light-emitting diode, LED) LED白、LED黃、LED紅、LED藍及LED綠，並以黑暗組為控制組培養海水擬球藻(Nannochloropsis oculata)及淡水螺旋藻(Spirulina platensis)。海水擬球藻經過12天培養，礦鹽組其生物量為0.199 g/L、對照組生物量為0.177 g/L，添加礦鹽培養擬球藻較未添加其生物量高出達0.022 g/L。而礦鹽組光源成長影響為LED紅＞LED白＞鹵素燈＞螢光燈＞白熾燈＞LED綠＞LED黃＞LED藍＞黑暗組。對照組為LED紅≧LED白≧鹵素燈＞螢光燈＞白熾燈＞LED綠≧LED黃≧LED藍＞黑暗組。淡水螺旋藻經過7天培養，礦鹽組其生物量為0.616 g/L、對照組生物量為0.628 g/L，兩者間無顯著差異。光源對於礦鹽組與對照組成長的影響皆為LED紅＞鹵素燈＞螢光燈＞LED白＞白熾燈＞LED綠＞LED黃＞LED藍＞黑暗組。而礦鹽的添加則不適合用來培養螺旋藻。