海洋深層水釀製高粱酒設備
- 標題
- 海洋深層水釀製高粱酒設備
- 作者
- 曾信雄
- 文件屬性
- 國內專利
- 知識分類
- 食品應用
- 出版年
- 2015
- 關鍵字
- 深層海水
- 點閱數
- 5043
摘要
一種海洋深層水釀製高粱酒設備，主要由一可汲取海洋深層水之取水裝置、一海水淡化處理裝置、一蒸煮鍋爐、一冷槽機、一發酵槽及一蒸餾鍋爐所組成，藉由海水淡化處理裝置可將海洋深層水製成自然礦物質水，並以管路連接至蒸煮鍋爐及蒸餾鍋爐中，而使經冷卻、拌麴且完成發酵之高粱可與自然礦物質水一併位於蒸餾鍋爐中蒸煮，以製得高粱酒。
備註
國際分類號C12G-003/12(2006.01)