深層海水鹽與苦汁
- 標題
- 深層海水鹽與苦汁
- 作者
- 黃耐仁 、李士畦、 林志善
- 文件屬性
- 國內期刊
- 知識分類
- 礦物質分離
- 出版年
- 2008
- 刊名
- 深層海水資源利用通訊第16期
- 點閱數
- 4865
摘要
海洋約佔地球表面面積71%，是一個含有與陸地幾乎相同種類金屬的天然寶庫，不僅鈉、鉀、鈣、鎂等藏量巨大，而且富含溴、鋰等化學資源。海水中目前已發現的元素有80多種，它們主要以簡單離子和螯合離子的形式存在，在海水濃縮結晶過程中，則以鹽類析出，成為化學原料。因此，在陸地資源日益衰竭的今天，轉向海洋開發資源，已成為國內外研究開發的重點目標。由深層海水所提煉的鹽與苦汁，可以應用到各個領域；舉例來說，鹽在人們的生活中不再只是扮演一個簡單的鹹味提供者的角色，鹽還作為礦物質、維生素、必需氨基酸等營養強化劑的載體，從而將傳統的食鹽演繹成了一種保健食品。鹽還可與各種皮膚保護和營養成分一起製成洗浴用鹽，因為鹽具有消炎，殺菌的功能。而洗浴鹽中除Na+、Cl-外，還富含有其他礦物質，如Ca+2、Mg+2、K+、CO3-2、SO4-2以及其他皮膚柔軟保護成分，有利於促進血液循環、消除疲勞、延緩肌膚衰老、健美皮膚。