攝取深層海水中的有機物，可以改善高脂飲食所以起的高血脂，並且抑制血栓及血管發炎
- 標題
- 攝取深層海水中的有機物，可以改善高脂飲食所以起的高血脂，並且抑制血栓及血管發炎
- 知識分類
- 醫療保健
- 關鍵字
- apoptosis; atherosclerosis; deep sea water-dissolved organic matter; hyperlipidemia; inflammation; intercellular adhesion molecule-1; non-alcoholic fatty liver disease; platelet adhesion; von Willebrand factor.
- 點閱數
- 56
摘要
導讀:
非酒精性脂肪肝病（NAFLD）是一種由肝細胞內氧化壓力、發炎和脂質沉積引起的慢性肝臟疾病，隨後導致動脈粥狀硬化等心血管疾病。深海水（DSW）的特點是其清除能力和豐富的營養素具有抗氧化和抗發炎活性，具有治療潛力。實驗的目的是探索我們製備的多重過濾深海水溶解有機物（DSW-DOM）對高脂飲食引起的倉鼠高脂血症和內皮功能障礙的治療能力。高脂肪/高膽固醇飲食導致氧化壓力增加，包括血液活性氧（ROS）、血漿丙二醛（MDA）和肝臟CYP2E1表達、高血脂症增加脂肪肝、促進肝臟發炎、觸發肝細胞凋亡；血管性血友病因子導致的動脈粥狀硬化增強，與肝臟抗氧化劑對氧磷酶 1 (PON1) 表達降低有關。富含 DSW-DOM 具有很強的 H2O2 清除活性，可能透過 PON1 介導的抗氧化能力有效降低多種氧化壓力參數、脂質譜、發炎和細胞凋亡。此外，DSW-DOM治療顯著降低了內皮細胞ICAM-1和VWF的表達，隨後導致FeCl 3誘導的動脈血栓形成的閉塞時間延長，並抑制了FeCl 3誘導的螢光血小板與腸系膜小動脈的黏附。基於上述結果，我們的數據表明，透過抗氧化防禦機制攝取DSW-DOM可透過下調氧化、脂肪生成、發炎和細胞凋亡，對高脂飲食增強、氧化壓力介導的高脂血症和內皮功能障礙誘發的動脈粥狀硬化產生保護作用。
資訊提供:石資中心 吳哲銘
DOI：10.3390/life12010082