發佈日期：2018-12-11
台東地區農會看好深層海水發展潛力，耗資近2千萬模擬深層海水冷能，投入培養蕈菇產業。除3年前試驗培養的杏鮑菇產量逐漸穩定，近期也增加黑、白木耳及秀珍菇培養，將可多元提供在地菇類供應市場需求。 台東地區農會總幹事李建通說，農會挹注近2千萬在供銷部打造全溫、全濕控的菇舍，其中杏鮑菇必須低溫栽種，所以要電腦控溫，農會帶頭做好試驗，未來深層海水園區設廠後，可複製栽種模式給有意加入的農民，一起創造台東新的經濟產業。 3年試驗培養的杏鮑菇產量逐漸穩定，近期加入培養黑、白木耳及秀珍菇，這3種菇屬中高溫菇種，因此不須吹冷氣，但要良好的通風。李建通說，台東市面販售的蕈菇類多半來自西部，因運途時間長，無法保持原有鮮度，所以透過農會多元栽種自產自銷，民眾可吃到新鮮安全的在地菇。