東部深層海水創新研發中心

使用北海道岩內町深層水的番茄,後志產銷班參展札幌直售會

發佈日期:2016-09-01

(譯:財團法人石材暨資源產業研究發展中心)

利用深層海水進行具獨特性番茄生產的NISEKO Fruits Tamato俱樂部,將於9月29日參加於札榥市地下街所辦理之活動。此俱樂部成員由來自蘭越、俱知安、NISEKO、真狩4地的8戶農家而組成。2011年團隊發現以添加鹽分之方式可提升番茄甜度,並開發出鹽番茄產品。2015年起開始利用岩內町深層海水,並訂下2016年27噸的目標。負責人的齋藤則高先生表示,會好好把握這個可以直接與消費者接觸談話貴重的機會。(原文:北海道新聞