日本神奈川縣橫須賀商店街協會 釀造深層海水葡萄酒
(譯：財團法人石材暨資源產業研究發展中心)
由關東學院大學學生構想，神奈川縣橫須賀市追浜商店街裏，有一所日本第一個以商店街名義取得葡萄酒釀造許可證的釀酒所「追浜こんみゅに亭＆ワイナリー」。從處理到裝瓶僅需2個半月的時間，隨時可以供應新鮮的葡萄酒。
追浜在二戰後由於日產汽車工廠以及住友重機械工業工廠進駐而繁榮一時，但在石油危機和2000年的經濟不景氣，以及郊區大型購物中心的影響，使得商店街隨之沒落。這個釀酒所是當時關東學院大學昌子住江教授的學生，為了研究能振興追浜地區商店街的方法，而提出利用深層海水釀造葡萄酒的構想。由於1999年日本酒稅法修正鬆綁果實酒類的釀造許可條件，因此以追浜做為大本營，並與研究深層海水聞名全球的日本海洋研究開發機構(JAMSTEC)連結後作為發想。在這裡所製造的葡萄酒並非100%使用日本國產葡萄，而是以進口濃縮果汁發酵而成的國產葡萄酒，若能熟成2～3年味道會變得更為好喝。
追浜葡萄酒已成為地域活化的關鍵，去年為嘗試週邊產品而開發的紅酒蛋糕深獲好評，現已開始研發咖哩、果凍、慕斯等產品。
由關東學院大學學生構想，神奈川縣橫須賀市追浜商店街裏，有一所日本第一個以商店街名義取得葡萄酒釀造許可證的釀酒所「追浜こんみゅに亭＆ワイナリー」。從處理到裝瓶僅需2個半月的時間，隨時可以供應新鮮的葡萄酒。
追浜在二戰後由於日產汽車工廠以及住友重機械工業工廠進駐而繁榮一時，但在石油危機和2000年的經濟不景氣，以及郊區大型購物中心的影響，使得商店街隨之沒落。這個釀酒所是當時關東學院大學昌子住江教授的學生，為了研究能振興追浜地區商店街的方法，而提出利用深層海水釀造葡萄酒的構想。由於1999年日本酒稅法修正鬆綁果實酒類的釀造許可條件，因此以追浜做為大本營，並與研究深層海水聞名全球的日本海洋研究開發機構(JAMSTEC)連結後作為發想。在這裡所製造的葡萄酒並非100%使用日本國產葡萄，而是以進口濃縮果汁發酵而成的國產葡萄酒，若能熟成2～3年味道會變得更為好喝。
追浜葡萄酒已成為地域活化的關鍵，去年為嘗試週邊產品而開發的紅酒蛋糕深獲好評，現已開始研發咖哩、果凍、慕斯等產品。